Mainz Pleasure Workshop: Heropening met eerste -klasse menu en teamgeest!

Mainz Pleasure Workshop: Heropening met eerste -klasse menu en teamgeest!

Mainz, Deutschland - MAINZ. De plezierworkshop in het hotelatrium in Mainz heeft zijn deuren opnieuw geopend na een sluiting van vijf maanden. Vanaf nu kunnen gasten elke dag om 19.00 uur zitten. Om te genieten van een artistiek gearrangeerd menu dat uit verschillende cursussen bestaat, waaronder een zoete verrassing aan het einde. Het speciale ding: de gasten kunnen kijken hoe de chef-kok Helge Straub-Schilling en zijn eersteklas team de gerechten bereiden.

Voor de servicepersoneel werd de expertise van de Sommelière Maike Witfang opnieuw gebruikt, waarbij de meeste heerlijke gerechten werden geserveerd door zowel de chef -kok als zijn souschef Tim Eckert. Deze teamstructuur zorgt ervoor dat de gasten niet alleen een heerlijk menu krijgen, maar ook de passie en vaardigheden van de koks van dichtbij ervaren.

Nieuwe wind in de keuken

De terugkeer van de plezierworkshop gaat hand in hand met spannende veranderingen achter de schermen. Chef Helge Straub-Schilling heeft de organisatie van het keukenteam veranderd. In plaats van een afzonderlijk werkend team voor de plezierworkshop, wordt het hele A La Carte Kitchen -team nu opgenomen in de processen. "Het is belangrijk dat iedereen in mijn team het gevoel heeft dat ze deel uitmaken van het geheel", legt hij uit. "Dit versterkt niet alleen de cohesie, maar stelt gasten ook in staat om het harde werk achter onze gerechten te zien."

Deze herstructurering is bedoeld om een harmonieuze werkomgeving te creëren waar alle chef -koks deelnemen aan de productie. Verschillende koks worden afwisselend geïntegreerd wanneer de gerechten worden gebruikt. "We willen dat de gasten de diversiteit en toewijding van ons team ervaren zonder gestoord te worden in het restaurant," vervolgde Straub-Schilling. Deze filosofie kan de gasten helpen dichter bij het belang van teamgeest en de samenwerking in de cateringhandel.

Het enthousiasme van het team en de nieuwe plannen onderstrepen het doel om de culinaire kwaliteit verder te vergroten. In de nabije toekomst is een uitbreiding van het menu gepland, die zeker de fans van de Pleasure Workshop zal inspireren. "We hebben onszelf hoge doelen gesteld en ik ben ervan overtuigd dat we dit alleen samen kunnen bereiken", zegt de chef -kok optimistisch.

De terugkeer van de plezierworkshop belooft niet alleen spannende culinaire ervaringen, maar ook een nauwe verbinding tussen de keuken en het restaurant, die gasten een unieke ervaring kan bieden. Meer informatie over de nieuwe ontwikkelingen is te vinden in een gedetailleerd rapport www.restaurant-ranglisten.de .