Workshop di Pleasure Mainz: riapertura con il primo menu di classe e lo spirito di squadra!

Workshop di Pleasure Mainz: riapertura con il primo menu di classe e lo spirito di squadra!

Mainz, Deutschland - MAINZ. Il seminario di piacere nell'Hotel Atrium di Mainz ha riaperto le sue porte dopo una chiusura di cinque mesi. D'ora in poi, gli ospiti possono sedersi ogni giorno alle 19:00. godersi un menu artisticamente organizzato che consiste in diversi corsi, tra cui una dolce sorpresa alla fine. La cosa speciale: gli ospiti possono guardare come lo chef Helge Straub-Schilling e la sua squadra di prima classe preparano i piatti.

Per il personale di servizio, è stata nuovamente utilizzata l'esperienza del Sommelière Maike Witfang, con la maggior parte dei deliziosi piatti serviti sia dallo chef che dal suo sous chef Tim Eckert. Questa struttura del team assicura che gli ospiti non solo ottengano un delizioso menu, ma sperimentino anche la passione e le abilità dei cuochi da vicino.

Nuovo vento in cucina

Il ritorno del workshop di divertimento va di pari passo con eccitanti cambiamenti dietro le quinte. Lo chef Helge Straub-Schilling ha cambiato l'organizzazione del team di cucina. Invece di un team di lavoro separatamente per il workshop di divertimento, l'intero team di cucina a la carte è ora incluso nei processi. "È importante che tutti nella mia squadra abbiano la sensazione di far parte del tutto", spiega. "Ciò non solo rafforza la coesione, ma consente anche agli ospiti di vedere il duro lavoro dietro i nostri piatti."

Questa ristrutturazione mira a creare un ambiente di lavoro armonioso in cui tutti gli chef prendono parte alla produzione. Cuochi diversi sono alternativamente integrati quando vengono utilizzati i piatti. "Vogliamo che gli ospiti sperimentino la diversità e l'impegno del nostro team senza essere disturbati nel ristorante", ha continuato Straub-Schilling. Questa filosofia potrebbe aiutare gli ospiti più vicini all'importanza dello spirito di squadra e alla cooperazione nel commercio della ristorazione.

L'entusiasmo della squadra e dei nuovi piani sottolineano l'obiettivo di aumentare ulteriormente la qualità culinaria. Nel prossimo futuro, è prevista un'espansione del menu, il che ispirerà sicuramente i fan del Pleasure Workshop. "Ci siamo prefissati obiettivi elevati e sono convinto che possiamo solo raggiungere questo obiettivo", afferma lo chef ottimista.

Il ritorno del workshop di divertimento non solo promette entusiasmanti esperienze culinarie, ma anche una stretta connessione tra la cucina e il ristorante, che può offrire agli ospiti un'esperienza unica. More information about the new developments can be found in a detailed report www.restaurant-ranglisten.de .