Mainz Pleasure Workshop: Ponovno otvaranje s izbornikom First -Class i Timskom duhom!

Mainz Pleasure Workshop: Ponovno otvaranje s izbornikom First -Class i Timskom duhom!

Mainz, Deutschland - MAINZ. Radionica za užitak u atriju hotela u Mainzu ponovno je otvorila svoja vrata nakon zatvaranja pet dana. Od sada gosti mogu sjesti svaki dan u 19 sati. Uživati u umjetnički uređenom jelovniku koji se sastoji od nekoliko tečajeva, uključujući slatko iznenađenje na kraju. Posebna stvar: gosti mogu gledati kako kuhar Helge Straub-Schilling i njegov prvoklasni tim pripremaju jela.

Za uslužno osoblje ponovno je korištena stručnost Sommelière Maike Witfang, a većinu ukusnih jela su poslužili i kuhar i njegov sous kuhar Tim Eckert. Ova struktura tima osigurava da gosti ne samo da se poslužuju ukusan jelovnik, već i doživljavaju strast i vještine kuhara izbliza.

Novi vjetar u kuhinji

Povratak radionice uživanja ide ruku pod ruku s uzbudljivim promjenama iza kulisa. Kuhar Helge Straub-Schilling promijenio je organizaciju kuhinjskog tima. Umjesto zasebno radnog tima za radionicu uživanja, čitav tim A la Carte Kitchen sada je uključen u procese. "Važno je da svi u mom timu imaju osjećaj da su dio cjeline", objašnjava. "To ne samo da jača koheziju, već i omogućuje gostima da vide naporan rad iza naših jela."

Ovo restrukturiranje ima za cilj stvoriti skladno radno okruženje u kojem svi kuhari sudjeluju u proizvodnji. Različiti kuhari su naizmjenično integrirani kada se koriste jela. "Želimo da gosti dožive raznolikost i predanost našeg tima, a da nas ne ometaju u restoranu", nastavio je Straub-Schilling. Ova bi filozofija mogla pomoći gostima približiti se važnosti tima i suradnje u ugostiteljskoj trgovini.

entuzijazam tima i novi planovi naglašavaju cilj daljnjeg povećanja kulinarske kvalitete. U skoroj budućnosti planirano je širenje jelovnika, što će zasigurno potaknuti obožavatelje radionice užitka. "Postavili smo sebi visoke ciljeve i uvjeren sam da to možemo postići samo zajedno", kaže kuhar optimističan.

Povratak radionice uživanja ne samo da obećava uzbudljiva kulinarska iskustva, već i usku vezu između kuhinje i restorana, što gostima može ponuditi jedinstveno iskustvo. More information about the new developments can be found in a detailed report www.restaurant-ranglisten.de .