Mainz Pleasure Workshop: Avaa uudelleen ensimmäisen luokan valikon ja joukkueen hengen kanssa!

Mainz Pleasure Workshop: Avaa uudelleen ensimmäisen luokan valikon ja joukkueen hengen kanssa!

Mainz, Deutschland - MAINZ. Mainzin hotellin atriumin nautintopaja on avannut ovensa uudelleen viiden kuukauden sulkemisen jälkeen. Tästä eteenpäin vieraat voivat istua joka päivä klo 19.00. Nauti taiteellisesti järjestetystä valikosta, joka koostuu useista kursseista, mukaan lukien suloinen yllätys lopussa. Erityinen asia: Vieraat voivat katsella kuinka kokki Helge Straub-Syntymä ja hänen ensiluokkainen joukkue valmistaa ruokia.

Palveluhenkilöstölle käytettiin jälleen Sommelière Maike Witfangin asiantuntemusta, ja suurin osa herkullisista astioista tarjoili sekä kokki että hänen kokki Tim Eckert. Tämä joukkuerakenne varmistaa, että vieraat eivät vain saa herkullista valikkoa, vaan kokevat myös kokkien intohimon ja taidot.

Uusi tuuli keittiössä

Nautitapajan paluu kulkee käsi kädessä jännittävillä muutoksilla kulissien takana. Kokki Helge Straub-Schilling on muuttanut keittiötiimin organisointia. Erikseen työskentelevän tiimin sijasta nautintotyöpajalle koko A la carte -keittiötiimi on nyt mukana prosesseissa. "On tärkeää, että jokaisella joukkueessani on tunne, että he ovat osa kokonaisuutta", hän selittää. "Tämä ei vain vahvista koheesiota, vaan myös antaa vieraille mahdollisuuden nähdä kovan työn ruokamme takana."

Tämän uudelleenjärjestelyn tavoitteena on luoda harmoninen työympäristö, jossa kaikki kokit osallistuvat tuotantoon. Eri kokit on vuorotellen integroitu, kun astiat käytetään. "Haluamme, että vieraat kokevat tiimimme monimuotoisuuden ja sitoutumisen häiritsemättä ravintolassa", jatkoi Straub-järjestelmää. Tämä filosofia voisi auttaa vieraita lähemmäksi joukkueen hengen merkitystä ja ruokailukaupan yhteistyötä.

joukkueen innostus ja uudet suunnitelmat korostavat tavoitetta parantaa edelleen kulinaarista laatua. Lähitulevaisuudessa suunnitellaan valikon laajennus, mikä varmasti inspiroi huvityöpajan faneja. "Olemme asettaneet itsemme korkeat tavoitteet ja olen vakuuttunut siitä, että voimme vain saavuttaa tämän yhdessä", kokki sanoo optimistinen.

Nautitapauksen paluu ei vain lupaa jännittäviä kulinaarisia kokemuksia, vaan myös läheisen yhteyden keittiön ja ravintolan välillä, mikä voi tarjota vieraille ainutlaatuisen kokemuksen. Lisätietoja uudesta kehityksestä löytyy yksityiskohtaisesta raportista www.restaurant-ranglisten.de .