Veľká noc v nebezpečenstve: Organické vajcia sa stávajú zriedkavými SPAR vyvoláva alarm!

Veľká noc v nebezpečenstve: Organické vajcia sa stávajú zriedkavými SPAR vyvoláva alarm!

Vöcklabruck, Österreich - V supermarketoch Rakúska nie je krátko pred Veľkou nocou nedostatok vajíčok. SPAR Food Rach varuje pred možnými dodávkami prekážok, najmä pre organické vajcia, a zistí, že domáci výrobcovia nemôžu plne pokryť rastúci dopyt. Oznámenie v pobočke úspor vo Vöcklabrucku informovalo zákazníkov o obmedzeniach dostupnosti vajíčok, ktoré sú spôsobené výzvami v poľnohospodárskej výrobe. SPAR tiež vysvetlil, že bude naďalej existovať dostatok vajíčok, ale v krátkom čase by sa mohli vyskytnúť predajné situácie. Toto správy kosmo .

Hlavným dôvodom prekážok leží v šírení vtáčej chrípky, čo viedlo k poklesu dostupných vajíčok od októbra v Nemecku aj v Európe. Odvtedy sa v Rakúsku museli uzavrieť štyri hydinové farmy s približne 200 000 sliepkami, čo ďalej sprísnilo už tak napätú situáciu. Stabilná povinnosť pre držiteľov hydiny s viac ako 50 zvieratami v 25 okresoch tiež prispieva k nedostatku. Kurier zdôrazňuje, že zvýšený dopyt tým, že strávenie tiež sprísňuje situáciu.

rastúca potreba a znížený dovoz

Dopyt po organických a voľných vajciach vajcia v posledných mesiacoch prudko vzrástol, čo vedie k nedostatku políc supermarketov. Najmä popoludní sú police často riedke, zatiaľ čo organické vajcia sú vypredané veľmi rýchlo. Aby sa stabilizovali situáciu, spoločnosti budujú zásoby na Veľkú noc, ale to by mohlo naďalej znižovať ponuku. Normalizácia situácie v dodávke sa očakáva iba do Veľkej noci, ako vysvetlil zástupca LIDL.

Rakúsky výrobcovia potravín reagujú na vysoký dopyt po gastronómii a spotrebiteľoch tým, že sa stále viac nákupujú domáce organické a vonkajšie vajcia. Podľa poľnohospodárskeho marketingu Rakúska (AMA) sa však relaxácia situácie v dodávke očakáva až na konci mesiaca. Martin Gressl z AMA hovorí o celkovej „dobrej situácii v dodávke“, ktorý je napadnutý mimoriadne vysokým dopytom.

Súčasná situácia na prvý pohľad

• V Rakúsku je asi 7,3 milióna oficiálne zaregistrovaných položených sliepok:
  • 4,1 milióna v areáli
  • 2,2 milióna vo voľnom rozsahu
  • 953 000 v organickom postoji
• Takmer 50% vajíčok predávaných v obchode s potravinami pochádza z chovu pôdy, 37% z konvenčného voľného výbehu a 12% z voľného rozsahu certifikovaného organickým certifikátom.
• V klietkách je v Rakúsku zakázané dodržiavanie klietkových sliepok.
• Priemerná spotreba vajec na domácnosť je 5,70 EUR mesačne, čo zahŕňa ročnú spotrebu 248 vajec na osobu, tiež v spracovaných výrobkoch.

Okrem vtáčej chrípky, inflácia situácie prekážky tiež prispieva k inflácii. Mnoho zákazníkov sa snaží naplniť svoje zásoby, čo ďalej zvyšuje dopyt. Prognózy naznačujú, že situácia bude stabilizovaná iba Veľkou Veľkou nocou, čo je náročná situácia pre mnohých spotrebiteľov a reštaurácie, ako aj správy orf . Okrem účinkov vtáčej chrípky sa zameriava na trvalo udržateľnú výrobu relevantnosti potravín, ktorá je v dôsledku vývoja v poslednej dobe v popredí viac ako kedykoľvek predtým.