Páscoa em perigo: os ovos orgânicos tornam-se raros, levanta o alarme!

Páscoa em perigo: os ovos orgânicos tornam-se raros, levanta o alarme!

Vöcklabruck, Österreich - Nos supermercados da Áustria, não faltam ovos pouco antes da Páscoa. A cadeia alimentar do SPAR alerta de possíveis gargalos de entrega, especialmente para ovos orgânicos, e descobre que os produtores domésticos não podem cobrir completamente a crescente demanda. Um aviso em um ramo de poupança em Vöcklabruck informou os clientes sobre as restrições na disponibilidade de ovos devido a desafios na produção agrícola. O SPAR também explicou que continuará sendo ovos suficientes, mas as situações de vendas podem ocorrer em pouco tempo. Este relatórios kosmo .

A principal razão para os gargalos está na disseminação da gripe pássaro, o que levou a um declínio nos ovos disponíveis desde outubro, na Alemanha e na Europa. Desde então, quatro fazendas de aves tiveram que fechar com cerca de 200.000 galinhas na Áustria, o que apertou ainda mais a situação já tensa. A obrigação estável de canhões com mais de 50 animais em 25 distritos também contribui para a escassez. Kurier enfatiza que o aumento da demanda por prender a situação.

necessidade crescente e importações reduzidas

A demanda por ovos orgânicos e de livre alcance aumentou acentuadamente nos últimos meses, o que leva a uma escassez de prateleiras de supermercados. Especialmente à tarde, as prateleiras geralmente são escassas, enquanto os ovos orgânicos são esgotados muito rapidamente. Para estabilizar a situação, as empresas estão construindo inventário para a Páscoa, mas isso pode continuar a cortar a oferta. A normalização da situação do fornecimento só é esperada até a Páscoa, como um representante de Lidl explicado.

A situação atual de relance

• Na Áustria, existem cerca de 7,3 milhões de galinhas depositadas oficialmente registradas:
  • 4,1 milhões no motivo de
  • 2,2 milhões em ar livre
  • 953.000 em postura orgânica
• Quase 50% dos ovos vendidos no comércio de alimentos vêm da criação do solo, 37% da faixa livre convencional e 12% da faixa livre com certificação orgânica.
• A manutenção da gaiola de galinhas é proibida na Áustria.
• O consumo médio de ovos por família é de 5,70 euros por mês, o que inclui o consumo anual de 248 ovos por pessoa, também em produtos processados.

Além da gripe ave, a inflação da situação de gargalo também contribui para a inflação. Muitos clientes tentam preencher seus suprimentos, o que aumenta ainda mais a demanda. As previsões indicam que a situação só será estabilizada pela Páscoa, que é uma situação desafiadora para muitos consumidores e restaurantes, como também relatórios orf . Além dos efeitos da gripe pássaro, o foco está em uma produção sustentável de alimentos de relevância, que, devido aos desenvolvimentos nos últimos tempos, está mais do que nunca em primeiro plano.