Keulen Sweets: Sugar Dreams and Challenges 2025!

Keulen Sweets: Sugar Dreams and Challenges 2025!

Köln, Deutschland - Keulen schijnt in een zoete glans! Op 5 februari 2025 vond de grootste snoepbeurs ter wereld plaats in Keulen, waar de "kroon" de nieuwste trends en innovaties van de internationale zoetwarenindustrie ontdekte. Met een ongelooflijk assortiment chocoladevocalins tot energiedranken tot chips met blauwe kaas, was de beurs een echt plezier voor alle zoetekauw. De Oostenrijkse fabrikanten presenteerden niet alleen hun verleidelijke producten, maar gaven ook de uitdagingen aan waarmee ze worden geconfronteerd met de strijd voor marktaandelen en duurzame processen, zoals de "kroon" meldde.

Een nieuw formaat voor de toekomst

Maar dat is niet alles! Vanaf februari 2026 zal de ISM, 's werelds toonaangevende handelsbeurs voor zoetwaren en snacks, een nieuw segment bedenken dat ISM -ingrediënten wordt genoemd. Dit innovatieve concept vervangt het vorige ingrediëntgebied van de Prosweets Keulen en biedt een onafhankelijk platform voor grondstoffen en semi-afgewerkte producten. Met integratie in hal 10.1 en een sterk markeringsdak wil de ISM synergieën tussen leveranciers en producenten maximaliseren, zoals de ISM in een persbericht heeft aangekondigd. In de tussentijd blijft de proswets Keulen onafhankelijk en richt zich op machines, verpakkingsoplossingen en voedselveiligheid. Deze herschikking markeert een belangrijke stap in de verdere ontwikkeling van de beurs en is ook bedoeld om het concurrentievermogen van de industrie te bevorderen.

De beurs in Keulen is daarom niet alleen een plaats van zoete verleidingen, maar ook een platform voor innovatie en uitwisseling. Het valt nog te bezien hoe de nieuwe trends en formaten de zoetwarenmarkt zullen beïnvloeden.