Панаир на бонбони в Кьолн: Захарни мечти и предизвикателства през 2025 г.!

Панаир на бонбони в Кьолн: Захарни мечти и предизвикателства през 2025 г.!

Кьолн блести със сладък блясък! На 5 февруари 2025 г. в Кьолн се проведе най-големият панаир на бонбони в света, където „Krone“ откри най-новите тенденции и иновации в международната сладкарска индустрия. С невероятно предложение от шоколадови пралини до енергийни напитки до чипс със синьо сирене, панаирът беше истинско удоволствие за всеки, който обича сладкото. Австрийските производители не само представиха своите изкушаващи продукти, но и обсъдиха предизвикателствата, пред които са изправени в борбата за пазарни дялове и устойчиви процеси, съобщава "Кроне".

Нов формат за бъдещето

Но това не е всичко! От февруари 2026 г. ISM, водещият световен търговски панаир за сладкарски изделия и закуски, ще включва нов сегмент, наречен ISM Ingredients. Тази иновативна концепция заменя предишната зона за съставки на ProSweets Cologne и предлага независима платформа за суровини и полуготови продукти. С интеграцията в зала 10.1 и силен бранд чадър, ISM иска да увеличи максимално взаимодействието между доставчици и производители, както ISM обяви в съобщение за пресата. Междувременно ProSweets Cologne остава независима и се фокусира върху машини, решения за опаковане и безопасност на храните. Това пренасочване бележи значителна стъпка в по-нататъшното развитие на търговския панаир и също така има за цел да насърчи конкурентоспособността на индустрията.

Следователно търговският панаир в Кьолн е не само място за сладки изкушения, но и платформа за иновации и обмен. Предстои да видим как новите тенденции и формати ще се отразят на пазара на сладкарски изделия.