Кьолдни сладки: Захарните мечти и предизвикателства 2025!

Кьолдни сладки: Захарните мечти и предизвикателства 2025!

Köln, Deutschland - Кьолн блести в сладък блясък! На 5 февруари 2025 г. в Кьолн се проведе най -големият панаир на бонбони в света, където „Короната“ откри най -новите тенденции и иновации на международната сладкарска индустрия. С невероятна гама от шоколадови вокалини до енергийни напитки до чипс със синьо сирене, панаирът беше истинско удоволствие за всички сладки зъби. Австрийските производители не само представиха своите изкушаващи продукти, но и се справиха с предизвикателствата, с които се сблъскват в борбата за пазарни дялове и устойчиви процеси, както съобщава „короната“.

Нов формат за бъдещето

Но това не е всичко! От февруари 2026 г. ISM, водещият световен търговски панаир за сладкарски изделия и закуски, ще излезе с нов сегмент, наречен ISM съставки. Тази иновативна концепция замества предишната зона на съставките на Prosweets Cologne и предлага независима платформа за суровини и полу-завършени продукти. С интеграцията в Хол 10.1 и силен маркиращ покрив ISM иска да увеличи максимално синергиите между доставчиците и производителите, както ISM обяви в съобщение за пресата. Междувременно, одеколонът Proswets остава независим и се фокусира върху машини, опаковъчни решения и безопасност на храните. Това пренастройване отбелязва значителна стъпка в по -нататъшното развитие на панаира и също така има за цел да насърчи конкурентоспособността на индустрията.

Следователно панаирът в Кьолн е не само място на сладки изкушения, но и платформа за иновации и обмен. Остава да видим как новите тенденции и формати ще се отразят на пазара на сладкарски изделия.