تم افتتاح شدو: الأطباق الفيتنامية قهر منطقة المشاة المطرقة!

تم افتتاح شدو: الأطباق الفيتنامية قهر منطقة المشاة المطرقة!

تم النشر: الثلاثاء ، 01.10.2024 05:37

في منطقة المشاة المطرقة هناك تغييرات في تجارة تقديم الطعام. في حين أن Kasabar ، المعروف بتخصصاتها الفيتنامية ومجموعة واسعة من المشروبات ، تم إغلاقها في 1 سبتمبر ، افتتح مطعمًا جديدًا يسمى "Shido" في 26 سبتمبر. يعد هذا الافتتاح الجديد ليس فقط قائمة جديدة ، ولكن أيضًا جوًا منقحًا للضيوف.

افتتح Kasabar بواباتها في هارديز السابقة العام الماضي وعرضت مجموعة متنوعة من المتغيرات السوشي والمأكولات الفيتنامية. سيقدم Shido أطباق مماثلة ، ولكن مع التركيز أوضح على الأطباق الفيتنامية والسوشي. هذه إعادة التنظيم يمكن أن تُعيد إحياء اهتمام الضيوف.

الأجواء والفضاء

كان المطعم الجديد حاسمًا من سابقته. بدلاً من شريط كبير سيطر على Kasabar ، تم تطوير مفهوم يوفر مساحة أكبر للضيوف. تم تجديد الأثاث بالكامل وتم تصميم الأجواء بأكملها بألوان داكنة. الهدف من هذا التصميم هو خلق جو أكثر استرخاء يدعوك إلى البقاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يوجد شريط سوشي جديد يمكّن الضيوف من مشاهدة الطهاة على الهواء مباشرة عند تحضير لفائف السوشي. يمكن أن يكون هذا التفاعل مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لمحبي السوشي وإثراء تجربة المطعم.

استحواذ الموظفين والدعم

الاستمرارية تضمن استحواذ الموظفين من Kasabar. لا يزال المالك السابق كانه نغوين هو الشيد في المرحلة الأولية وسيقدم الدعم الجديد للفريق. بالإضافة إلى ذلك ، تم الاستيلاء على ثلاثة متدربين وطاهي من قبل Kasabar إلى Shido ، مما يعزز المعرفة المتخصصة للمطعم الجديد.

هذه التطورات مهمة لمشهد تقديم الطعام في Hamm ، لأن Shido لا تواصل التقاليد القديمة فحسب ، بل يضع أيضًا لهجات جديدة للتفكير في التغير في فن الطهو. وبالتالي ، يمكن أن يصبح المطعم نقطة جذب جديدة في منطقة المشاة التي تجذب كل من العملاء العاديين والضيوف الجدد. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول المطعم الجديد في تقرير حالي