Dubai Chocolate: Novo čudo za desert da to učinite sami!
Dubai Chocolate: Novo čudo za desert da to učinite sami!
"Dubai Chocolate" etablirao se kao pravi hit u svijetu slatkiša. Kombinira kolače tamne ili cjelovite mliječne čokolade s ukusnim punjenjem od pistacije krem i Kadayif, poznate i kao anđeoska kosa. Ova kombinacija podsjeća na popularni turski desert Künefe, koji je poznat po svom zavodljivom okusu rastopljene mocarele, šećernog sirupa i kore hrskavih tijesta, koje se često poslužuju s nasjeckanim pistacijama. Najnoviji trend osvojio je društvene medije u oluji, a brojni utjecaji na hranu, uključujući Stefano Zarrella, prikazuju platforme poput Tiktoka i Instagrama kako oponašati ovu egzotiku kod kuće.
Za sve one koji žele napraviti komad ove slatke senzacije u vlastitoj kuhinji, to je vrlo jednostavno. Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka koji se teško mogu naći u supermarketu, što cijelu stvar čini još uzbudljivijom. Recept nije samo lako razumljiv, već nudi i kreativan način testiranja vlastitih vještina pečenja.
Sastojci za "Dubai Chocolate"
Broji potrebne sastojke:
- Odvažna gorka ili čokolada od punog mlijeka (1 stol/ 100 grama)
- Pistacija krema (približno 125 grama)
- Engelshaar (katayif), dostupan u turskim supermarketima (100 g)
Kuhanje "Dubai Chocolate" zahtijeva određenu vještinu, posebno prilikom pripreme anđeoske kose. Ovaj fini proizvod tijesta malo je zahtjevan u rukovanju, ali uz malo prakse svi uspijevaju. Prvo, čokolada se mora rastopiti i sipati u prikladan oblik. Važno je da se čokolada potpuno ohladi prije nego što se poduzmu daljnji koraci.
Tada je anđeoska kosa pržena u tavi s malo masti. Ovdje je potrebna pažnja jer može sagorjeti vrlo brzo. Prava toplina ključna je za postizanje lijepe zlatne boje bez da se tijesto izgubi. Nakon što je anđeoska kosa postigla savršeno smeđe, pomiješana je s kremom od pistacija.
Ova se smjesa zatim postavlja u oblik, koji je već obložen rastopljenom čokoladom. Dolazi najvažniji korak: oblik mora biti u hladnjaku, gdje ga treba ohladiti nekoliko sati. Čim je čokolada postala čvrsta, "Dubai Chocolate" može se ukloniti i izrezati na komade. Sada ništa ne stoji na putu uživanja!
Trend o "Dubai Chocolate" pokazuje koliko je danas kreativan i raznolik svijet slatkiša. Kombinacija različitih kultura i okusa ne samo da vas čini znatiželjnim, već vas i poziva da uđete u nova iskustva s ukusom. Ako odaberete slatku avanturu u vlastitoj kuhinji, naći ćete divan način da impresionirate posjetitelje ili prijatelje nečim egzotičnim.
Ova novost u svijetu deserta više je od pukog trenda - odražava rastući interes za međunarodne slatkiše i čini da želite više. Za sve koji žele isprobati pripremu ukusne "čokolade u Dubaiju", postoje detaljne upute na društvenim mrežama, gdje ova poslastica pronalazi mnoge imitatore.
Ako želite biti nadahnuti valom "Dubai-Chocolate", možete saznati više o pripremi i pričama koje stoje iza platformi poput Instagrama i Tiktoka. Tamo utjecaji hrane dijele tajne uspjeha ove posebne zalogaje.