Dubai Chocolate: Το νέο θαύμα επιδόρπιο για να το κάνετε μόνοι σας!

Dubai Chocolate: Το νέο θαύμα επιδόρπιο για να το κάνετε μόνοι σας!

Η "σοκολάτα του Ντουμπάι" έχει καθιερωθεί ως πραγματικό χτύπημα στον κόσμο των γλυκών. Συνδυάζει τις τάρτες σκούρες ή ολόκληρο γάλα σοκολάτας με μια νόστιμη γέμιση από κρέμα φιστίκι και kadayif, επίσης γνωστά ως τρίχες Angel. Αυτός ο συνδυασμός θυμίζει το δημοφιλές τουρκικό επιδόρπιο Künefe, το οποίο είναι γνωστό για τη σαγηνευτική γεύση του λιωμένου μοτσαρέλα, σιρόπι ζάχαρης και μια κρούστα τραγανών νημάτων ζύμης, τα οποία συχνά σερβίρονται με ψιλοκομμένα φιστίκια. Η τελευταία τάση έχει κατακτήσει τα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης στην καταιγίδα και πολλοί επηρεαστές των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του Stefano Zarrella, δείχνουν σε πλατφόρμες όπως το Tiktok και το Instagram πώς να μιμηθούν αυτό το εξωτικό στο σπίτι.

Για όλους εκείνους που θέλουν να κάνουν ένα κομμάτι αυτής της γλυκιάς αίσθησης στη δική τους κουζίνα, είναι πολύ απλό. Χρειάζεστε μόνο μερικά συστατικά που δύσκολα μπορούν να βρεθούν στο σούπερ μάρκετ, γεγονός που κάνει το όλο πράγμα ακόμα πιο συναρπαστικό. Η συνταγή δεν είναι μόνο εύκολη στην κατανόηση, αλλά προσφέρει επίσης έναν δημιουργικό τρόπο για να δοκιμάσετε τις δικές σας δεξιότητες ψησίματος.

Τα συστατικά για το "Dubai Chocolate"

μετρήστε τα απαιτούμενα συστατικά:

• τολμηρή πικρή ή ολόκληρη σοκολάτα γάλακτος (1 πίνακας/ 100 γραμμάρια)
• Κρέμα φιστίκι (περίπου 125 γραμμάρια)
• Engelshaar (Kadayif), διαθέσιμο στα τουρκικά σούπερ μάρκετ (100 g)

Το μαγείρεμα της "σοκολάτας του Ντουμπάι" απαιτεί μια συγκεκριμένη δεξιότητα, ειδικά όταν προετοιμάζετε τα μαλλιά του αγγέλου. Αυτό το προϊόν λεπτής ζύμης είναι λίγο απαιτητικό στο χειρισμό, αλλά με λίγη πρακτική ο καθένας επιτυγχάνει. Πρώτον, η σοκολάτα πρέπει να λιώσει και να χυθεί σε κατάλληλο σχήμα. Είναι σημαντικό να δροσιστεί εντελώς η σοκολάτα πριν από τη λήψη των περαιτέρω βημάτων.

Τότε τα μαλλιά του αγγέλου είναι τηγανητά σε ένα τηγάνι με λίγο λίπος. Απαιτείται προσοχή εδώ επειδή μπορεί να καεί πολύ γρήγορα. Η σωστή θερμότητα είναι ζωτικής σημασίας για να επιτευχθεί ένα ωραίο χρυσό χρώμα χωρίς να χαθεί η ζύμη. Αφού τα μαλλιά του αγγέλου έχουν επιτύχει το τέλειο καφέ, αναμιγνύεται με την κρέμα φιστίκι.

Αυτό το μείγμα τοποθετείται στη συνέχεια στο σχήμα, το οποίο είναι ήδη επενδεδυμένο με τη λιωμένη σοκολάτα. Το πιο σημαντικό βήμα έρχεται: το σχήμα πρέπει να είναι στο ψυγείο, όπου πρέπει να ψύχεται για αρκετές ώρες. Μόλις η σοκολάτα έχει γίνει σταθερή, η "σοκολάτα του Ντουμπάι" μπορεί να αφαιρεθεί και να κοπεί σε κομμάτια. Τώρα τίποτα δεν εμποδίζει την απόλαυση!

Η τάση για το "Dubai Chocolate" δείχνει πόσο δημιουργικό και ποικίλο είναι σήμερα ο κόσμος των γλυκών. Ο συνδυασμός διαφορετικών πολιτισμών και γεύσεων όχι μόνο σας κάνει να είστε περίεργοι, αλλά και να σας προσκαλεί να επιχειρήσετε νέες εμπειρίες γεύσης. Εάν επιλέξετε μια γλυκιά περιπέτεια στη δική σας κουζίνα, θα βρείτε έναν θαυμάσιο τρόπο για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες ή τους φίλους με κάτι εξωτικό.

Αυτή η καινοτομία στον κόσμο των επιδόρπια είναι κάτι περισσότερο από μια τάση - αντικατοπτρίζει το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα διεθνή γλυκά και σας κάνει να θέλετε περισσότερα. Για όλους όσους θέλουν να δοκιμάσουν την προετοιμασία της νόστιμης "σοκολάτας του Ντουμπάι", υπάρχουν λεπτομερείς οδηγίες για τα κοινωνικά μέσα, όπου αυτή η θεραπεία βρίσκει πολλούς μιμητές.

Εάν θέλετε να εμπνευστείτε από το κύμα του "Dubai-Chocolate", μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την προετοιμασία και τις ιστορίες πίσω από πλατφόρμες όπως το Instagram και το Tiktok. Εκεί, οι επηρεαστές των τροφίμων μοιράζονται τα μυστικά της επιτυχίας αυτού του ειδικού σνακ.