Oldenburg viert boerenkool: een festival voor gourmets en kenners!

Oldenburg viert boerenkool: een festival voor gourmets en kenners!

Het koude seizoen heeft niet alleen zijn sombere pagina's, het biedt ook de mogelijkheid om zichzelf te laten verwennen in culinaire hoogstandjes - en niet in het minst vanwege het populaire festival "Hello Grünkohl" in Oldenburg. Op 3 november 2024 verandert de markt voor het stadhuis in een gastronomisch paradijs voor alle boerenkoolliefhebbers. Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH (OTM) heeft voor deze gelegenheid een divers programma samengesteld dat niet alleen het gehemelte verrukt, maar ook informeert over de betekenis van de populaire kool.

Dit jaar zijn 15 lokale bedrijven vertegenwoordigd die hun creatieve interpretaties van de Green Superfood presenteren. Van traditionele thuiskooking tot innovatieve variaties - de selectie is groot. Bezoekers kunnen uitkijken naar verschillende gerechten, die allemaal zijn bereid met boerenkool. Veganistische alternatieven, boerenkoolburger en zelfs boerenkool smoothies worden aangeboden. Een speciaal hoogtepunt is Kale Gin, zowel alcoholvrij als in cocktails. Zelfs het bier van de OLS -brouwerij, bekend als de "Green Anton", wordt verfijnd met boerenkool.

veelzijdige activiteiten en entertainment

Maar "Hallo boerenkool" is veel meer dan alleen een culinair festival. De botanische tuin biedt informatie over een nieuw project voor ecologische boerenkoolteelt, terwijl speciale boerenkool wellnessproducten worden gepresenteerd in de Olantis Huntebad. Daarnaast kunnen bezoekers boerenkoolsouvenirs kopen en een gratis fotobox gebruiken. De Shanychor Oldenburg zorgt voor muzikaal entertainment en brengt een gelukkige sfeer met Sailor -liedjes en Shantys. De middag zal de moderator Roland Kanwicher leiden, en het spel van Kale Bingo met aantrekkelijke winst zorgt voor extra spanning.

Een nieuwe boerenkoolbarometer wordt ook geïntroduceerd: elk plezier helpt het "Kaltebus Oldenburg" -project van het Johanniter-Unfall-Hilfe E.V. te ondersteunen Bezoekers kunnen hun opgegeten porties online registreren en dus een goed doel ondersteunen.

Cultuur en gemeenschap in focus

Het festival wordt gekenmerkt door gemeenschap en cultuur. De OTM leidt een nieuwe groep door de wereld van boerenkool en nodigt je uit om iets te leren over de regionale cultuur van boerenkool. Het leiderschap "Kohl & Kultur" stelt groepen van 6 tot 20 mensen in staat om de traditionele geschiedenis en cultuur rond de groene groenten op een vermakelijke manier te ontdekken. Interactieve elementen en regionale producten zullen een gevarieerde ervaring garanderen. Deze tour kan het hele jaar door worden geboekt vanaf november 2024 en is gericht op iedereen die op zoek is naar een authentiek inzicht in de oude traditie van de oude boerenkool.

De website Kohltouraupstadt.de en de toeristische informatie in Oldenburg zijn beschikbaar voor meer informatie en indrukken van de vorige evenementen. Dus plan een bezoek aan Oldenburg en geniet van de diversiteit rond het smakelijke boerenkoolschotel!