Nová kapitola zchátralého hostince: comeback, nebo konec?

Nová kapitola zchátralého hostince: comeback, nebo konec?

Tradiční hostinec na Hauptstrasse 48 v Laiz zažívá další odyseu: poté, co v minulosti sloužil jako motorkářský klub a koktejlový bar, je nyní budova opět prázdná. Hlasitý Schwäbische.de Restaurace byla kdysi oblíbeným místem setkávání, ale po uzavření byla v posledních letech vážně zanedbávána. Okna zdobí lebky a šedá omítka se loupe, zatímco na zahradě nerušeně roste plevel. Nemovitost převzal norimberský daňový poradce s nadějí, že ji oživí, ale vstup ilegálního rockerského klubu „Black Warriors“ vedl k náhlému konci, když policejní akce dům znovu vyprázdnila.

Poté, co se rockeři odstěhovali, navštívili budovu tři mladí podnikatelé a zahájili komplexní rekonstrukci. Vyčistili pozemek od 40 kubíků objemného odpadu a před dvěma lety otevřeli koktejlový a shisha bar „Fourty 8“. Přes počáteční nadšení a atraktivní venkovní prostor s pivními stoly zaznamenal barový koncept rychlý úpadek. Restaurace zatím zůstává ve tmě, protože nepřicházejí další hosté a od léta nebyla dokončena rekonstrukce kuchyně. Místní hlasy, jako je starosta Wolfgang Querner, vyjadřují jen malou naději, že podnik bude brzy obnoven.

Od osvědčených k novým: historická okna jako poutače

Zatímco hostinec stojí, osvětluje se další aspekt architektury: středem zájmu jsou barvy historických oken. V době secese kolem roku 1900 vzniklo nové povědomí o řemeslné zručnosti. Hlasitý fenster-im-baudenkmal.de Rozlišuje se květinová a geometrická secese, přičemž zásadní význam má výběr barvy. Debata se soustředí na to, do jaké míry barvy zdůrazňují nebo zhoršují tvar budovy. Zatímco někteří odborníci zastávají výrazné barvy, jiní doporučují jemnou vrstvu nátěru pro podporu světelného a stínového efektu architektury. To ukazuje, jak úzce souvisí tradice a moderna v dnešní architektuře, a to i v hostinci, jakkoli prázdném, který by snad mohl brzy znovu ožít.