Cuxhaven: Watertorencafé in de prijskritiek – gasten zijn woedend!

Cuxhaven: Watertorencafé in de prijskritiek – gasten zijn woedend!

Cuxhaven, een pittoresk stadje aan de Noordzee, staat momenteel in de belangstelling vanwege de hoge prijzen voor een nieuw café gelegen in de historische watertoren. Gasten moesten onlangs 15,70 euro betalen voor twee koppen koffie en twee kleine stukjes taart. Deze prijsaanpassingen hebben geleid tot een golf van kritiek, weerspiegeld op sociale media en recensies.

Onlangs gaf een gebruiker in een Facebook-groep commentaar op haar ervaringen in het Wasserturm Café. Diana Mettger meldde dat ze ruim 15 euro betaalde voor een cappuccino, een kop koffie en twee kleine, droge stukjes cake, een bedrag dat velen onredelijk vinden. Frank Berger, die in een ander artikel ook kritiek had op de hoge prijzen, maakte soortgelijke opmerkingen. Ondanks de kwaliteit van de aangeboden producten, die volgens de exploitant van de beste kwaliteit zijn en met veel liefde bereid, blijft de vraag: zijn de prijzen werkelijk gerechtvaardigd?

De reacties op de prijsstelling

De discussies in de Facebookgroep “Restaurantkritik Cuxhaven” zijn intens. Veel gebruikers zijn het eens met de kritische recensies en omschrijven de prijzen als exorbitant. Opmerkingen als “Dat is echt brutaal!” of “fles water 7,50 euro” zijn niet ongewoon. In korte tijd leverden de kritische stemmen een opmerkelijk aantal van bijna 400 reacties op.

De café-uitbaters, Alain en Mirabelle Caboussat, zijn echter niet onder de indruk van de kritiek. Alain Caboussat legt uit dat prijzen en producten duidelijk zichtbaar zijn in het café en dat klanten de keuze hebben wat ze willen consumeren. “Alle gasten zijn vrij om te kiezen wat ze willen consumeren”, benadrukt hij. Bovendien zorgt hij ervoor dat alle aangeboden gerechten huisgemaakt zijn.

Positieve feedback te midden van negatieve kritiek

Interessant genoeg heeft het Watertoren Café ook veel positieve recensies gekregen. Met een gemiddelde Google-waardering van 4,7 uit 5 sterren benadrukken veel gasten de uitstekende kwaliteit van de taart en de prettige sfeer. In de feedback wordt vaak de vriendelijkheid van het personeel en de liefdevolle bereiding van het eten geprezen. Eén recensie beschrijft het café als “een bezoek waard”, met “geweldige sfeer” en “zeer aardige eigenaren”.

De hoge prijzen voor consumptiegoederen op de Noordzee zijn een terugkerend onderwerp dat vaak voor controverse zorgt. De vraag blijft of de kwaliteit van het voedsel de hoge kosten rechtvaardigt of dat de exploitanten hun aanpak moeten heroverwegen om op de lange termijn succesvol te zijn. Hoe dan ook laat de casus van het Watertoren Café zien hoe prijsbeleid en klantverwachtingen in de horeca op elkaar inwerken, ook al lopen de meningen sterk uiteen.

Voor een gedetailleerd overzicht van de zaak, zie het rapport op www.hna.de.