Gugelhupf-hit från Kirchdorf: Claudia Drossert entusiastiskt med nya recept!

Gugelhupf-hit från Kirchdorf: Claudia Drossert entusiastiskt med nya recept!

Kirchdorf. I världen av söta frestelser har Claudia Drossert den begåvade caféägaren från ön Poel, med hennes oåterkalleliga Gugelhupfen orsakade en sensation! Från jordgubbkokosnöt till rabarber marzipan--skapelser är så populära att de blev odödliga inte bara på deras gallerikafé, utan också i sin egen receptbok. Den första upplagan av 400 exemplar är redan helt slutsåld! Det finns knappast en bit kvar om 43-åringen serverar sina nybakade mästerverk.

Sedan hennes kafé öppnades i maj 2020 har Drossert tagit över 2000 Gugelhupfe ur ugnen. "Det är en fantastisk tårta och görs snabbt," entusiastisk. Medan många bara känner till de klassiska varianterna som citron eller kakao, överraskar hon sina gäster med kreativa smaker som blåbäryoghurt och hallon vallmo. "Alla serveras med lite vanilj," tillägger hon. Din personliga favoritvariant? Citronkvarn med röda grisar-ett nöje att du inte borde missa!

I sin bok "Gugelhupf" delar Drossert tolv av hennes bästa recept, kompletterat av hennes imponerande fotoutmålning och poetiska texter. "Det är inte en klassisk bakbok, utan ett minne av semestern," förklarar Poelerin. Hennes konstverk, som hon fångar på ön under sina utforskningar, hittar också sin plats på kaféet, där de säljs som vykort och koppar. Med över 2500 motiv i sitt arkiv, inklusive den populära ökyrkan och fyren, tar Drossen öns skönhet in i sina gästers hjärtan.

Den femte säsongen gav det mest framgångsrika budgetåret för Drossert, och det planerar redan den andra upplagan av hennes Gugelhupf-bok. Beställningar är möjliga på Gallery Café och Online-A-kopia kostar 15 euro. Hennes passion för bakning och konst är också tydlig i den nya skapelsen: Crumble Cakes, som är särskilt populära bland män. "Ibland lyckas inte Gugelhupf perfekt, men jag tar det med humor," säger hon med ett leende.

Details
Ort	Kirchdorf, Deutschland