Gugelhupf-hit van Kirchdorf: Claudia Drossert enthousiast met nieuwe recepten!

Gugelhupf-hit van Kirchdorf: Claudia Drossert enthousiast met nieuwe recepten!

Kirchdorf. In de wereld van zoete verleidingen heeft Claudia Drossert de getalenteerde café -eigenaar van het eiland Poel, met haar onberispelijke Gugelhupfen veroorzaakte een sensatie! Van aardbei-kokosnoot tot rabarber marzipan-theircreaties zijn zo populair dat ze niet alleen in hun galerijcafé werden geïmorteerd, maar ook in hun eigen receptenboek. De eerste editie van 400 exemplaren is al volledig uitverkocht! Er is nauwelijks een stuk over als de 43-jarige haar vers gebakken meesterwerken serveert.

Sinds de opening van haar café in mei 2020 heeft Drossert meer dan 2000 Gugelhupfe uit de oven gehaald. "Het is een geweldige cake en snel gemaakt," is ze enthousiast. Hoewel velen alleen de klassieke varianten zoals citroen of cacao kennen, verrast ze haar gasten met creatieve smaken zoals bosbessenyoghurt en Raspberry Poppy. "Iedereen wordt geserveerd met een beetje vanille," voegt ze eraan toe. Uw persoonlijke favoriete variëteit? Citroen Quark met Red Groats--een plezier dat je niet moet missen!

In haar boek "Gugelhupf" deelt Drossert twaalf van haar beste recepten, aangevuld met haar indrukwekkende foto schilderen en poëtische teksten. "Het is geen klassiek bakboek, maar een herinnering aan de vakantie", legt de Poelerin uit. Haar kunstwerken, die ze tijdens haar verkenningen op het eiland vastlegt, vinden ook hun plaats in het café, waar ze worden verkocht als ansichtkaarten en bekers. Met meer dan 2500 motieven in haar archief, waaronder de populaire eilandkerk en de vuurtoren, brengt Drossen de schoonheid van het eiland in de harten van zijn gasten.

Het vijfde seizoen bracht het meest succesvolle boekjaar voor Drossert en het is al de tweede editie van haar Gugelhupf-boek aan het plannen. Bestellingen zijn mogelijk in het Gallery Café en Online-een kopie kost 15 euro. Haar passie voor bakken en kunst is ook duidelijk in de nieuwe creatie: Crumble Cakes, die vooral populair is bij mannen. "Soms slaagt de Gugelhupf niet perfect, maar ik neem het met humor", zegt ze met een glimlach.

Details
Ort	Kirchdorf, Deutschland