Gugelhupf-HIT di Kirchdorf: Claudia Drossert con entusiasmo con nuove ricette!

Gugelhupf-HIT di Kirchdorf: Claudia Drossert con entusiasmo con nuove ricette!

Kirchdorf. Nel mondo delle dolci tentazioni, Claudia Drossert ha il talentuoso proprietario di Café dall'isola di Poel, con il suo irrevisibile Gugelhupfen causato una sensazione! Dalla cocco alla fragola al rabarbaro marzipano, le loro creazioni sono così popolari che sono state immortalate non solo nel loro bar della galleria, ma anche nel loro libro di ricette. La prima edizione di 400 copie è già completamente esaurita! Non rimane quasi un pezzo se il 43enne serve i suoi capolavori appena sfornati.

Dall'apertura del suo caffè nel maggio 2020, Drossert ha portato oltre 2000 Gugelhupfe fuori dal forno. "È un'ottima torta e fatta rapidamente", si entusiasma. Mentre molti conoscono solo le varianti classiche come limone o cacao, sorprende i suoi ospiti con sapori creativi come yogurt di mirtilli e papavero da lampone. "Tutti sono serviti con un po 'di vaniglia", aggiunge. La tua varietà preferita personale? LEMON QUARK CON GURA ROSSO, un piacere che non dovresti perdere!

Nel suo libro "Gugelhupf", Drossert condivide dodici delle sue migliori ricette, integrate dalla sua impressionante pittura fotografica e testi poetici. "Non è un libro di cottura classico, ma un ricordo della vacanza", spiega il poelerin. Le sue opere d'arte, che cattura sull'isola durante le sue esplorazioni, trovano anche il loro posto nel caffè, dove vengono vendute come cartoline e tazze. Con oltre 2500 motivi nel suo archivio, tra cui la popolare chiesa dell'isola e il faro, Drossen porta la bellezza dell'isola nel cuore dei suoi ospiti.

La quinta stagione ha portato l'anno finanziario di maggior successo per Drossert, e sta già pianificando la seconda edizione del suo libro di Gugelhupf. Gli ordini sono possibili nella Galleria Café e una copia online costi 15 euro. La sua passione per la cottura e l'arte è evidente anche nella nuova creazione: Crumble Cakes, che è particolarmente popolare tra gli uomini. "A volte il Gugelhupf non riesce perfettamente, ma lo prendo con umorismo", dice con un sorriso.

Details
Ort	Kirchdorf, Deutschland