Gugelhupf-Hit Kirchdorf-tól: Claudia Drossert lelkesen új receptekkel!

Gugelhupf-Hit Kirchdorf-tól: Claudia Drossert lelkesen új receptekkel!

Kirchdorf. Az édes kísértések világában Claudia Drossert a Poel -sziget tehetséges kávézójának tulajdonosa, az ő vitathatatlan Gugelhupfen szenzációt okozott! Az eper kókuszdió-tól a rebarbaraig a marzipán alkotásai annyira népszerűek, hogy nemcsak a galéria kávézójukban, hanem a saját receptkönyvükben is halhatatlanná váltak. A 400 példány első kiadása már teljesen elfogyott! Alig maradt egy darab, ha a 43 éves frissen sült remekműveket szolgálja fel.

A kávézó 2020 májusában megnyitása óta Drossert több mint 2000 Gugelhupfe-t hozta ki a sütőből. "Ez egy remek sütemény, és gyorsan elkészítve" - lelkesedik. Noha sokan csak a klasszikus variánsokat ismerik, mint például a citrom vagy a kakaó, kreatív ízekkel, például áfonya joghurtokkal és málna mákkal meglepte vendégeit. "Mindenkit egy kis vaníliával tálalnak" - tette hozzá. Személyes kedvenc fajtája? Citrom kvark vörös durvákkal-öröm, hogy nem szabad kihagyni!

A "Gugelhupf" című könyvében Drossert a legjobb receptjeinek tizenkét részét osztja meg, kiegészítve lenyűgöző fotófestményével és költői szövegeivel. "Ez nem egy klasszikus sütőkönyv, hanem a nyaralás emléke" - magyarázza a Poelerin. Művészeti alkotásai, amelyeket felfedezései során a szigeten rögzít, szintén megtalálják a helyüket a kávézóban, ahol képeslapokként és csészékként adnak el őket. Az archívumában több mint 2500 motívummal, beleértve a népszerű szigeti templomot és a világítótoronyot, Drossen a sziget szépségét a vendégek szívébe hozza.

Az ötödik évad a legsikeresebb pénzügyi évet hozta Drossert számára, és már tervezi a Gugelhupf könyvének második kiadását. Megrendelések lehetséges a Galéria kávézóban és az online másolat 15 euróba kerül. A sütés és a művészet iránti szenvedélye szintén nyilvánvaló az új alkotásban: a morzsolt sütemények, amelyek különösen népszerűek a férfiak körében. "Időnként a Gugelhupf nem sikerül tökéletesen, de humorral veszem" - mondja mosolyogva.

Details
Ort	Kirchdorf, Deutschland