Gugelhupf-Hit de Kirchdorf: Claudia se déchaîne avec enthousiasme avec de nouvelles recettes!

Gugelhupf-Hit de Kirchdorf: Claudia se déchaîne avec enthousiasme avec de nouvelles recettes!

kirchdorf. Dans le monde de Sweet Temptations, Claudia Drossert a le talentueux propriétaire de Café de l'île de Poel, avec son gugelhupfen irrevisible a provoqué une sensation! De la noix de coco aux fraises à la rhubarbe, les créations - leurs créations sont si populaires qu'elles ont été immortalisées non seulement dans leur Café Gallery, mais aussi dans leur propre livre de recettes. La première édition de 400 exemplaires est déjà complètement épuisée! Il ne reste guère plus de morceau si l'homme de 43 ans sert ses chefs-d'œuvre fraîchement cuits.

Depuis l'ouverture de son café en mai 2020, Drossert a apporté plus de 2000 Gugelhupfe hors du four. "C'est un super gâteau et fait rapidement", s'enthousiasme-t-elle. Alors que beaucoup ne connaissent que les variantes classiques telles que le citron ou le cacao, elle surprend ses invités avec des saveurs créatives telles que le yaourt aux myrtilles et le coquelicot de framboise. "Tout le monde est servi avec un peu de vanille", ajoute-t-elle. Votre variété préférée personnelle? Quark au citron avec des gruats rouges - un plaisir que vous ne devriez pas manquer!

Dans son livre "GugelHupf", Drossert partage douze de ses meilleures recettes, complétées par sa peinture photo impressionnante et ses textes poétiques. "Ce n'est pas un livre de cuisson classique, mais un souvenir des vacances", explique la Poelerin. Ses œuvres d'art, qu'elle capture sur l'île pendant ses explorations, trouvent également leur place au café, où ils sont vendus en cartes postales et en tasses. Avec plus de 2500 motifs dans ses archives, y compris la populaire église de l'île et le phare, Drossen amène la beauté de l'île dans le cœur de ses invités.

La cinquième saison a apporté l'exercice le plus réussi pour Drossert, et il prévoit déjà la deuxième édition de son livre Gugelhupf. Les commandes sont possibles dans la galerie Café et en ligne - une copie coûte 15 euros. Sa passion pour la cuisson et l'art est également évidente dans la nouvelle création: Crumble Cakes, qui est particulièrement populaire auprès des hommes. "Parfois, le Gugelhupf ne réussit pas parfaitement, mais je le prends avec humour", dit-elle avec un sourire.

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Ort	Kirchdorf, Deutschland