Dargun -juustotyö sulkeutuu: 100 työpaikkaa vaarassa - mitä nyt?

Dargun -juustotyö sulkeutuu: 100 työpaikkaa vaarassa - mitä nyt?

Dargun, Deutschland - shokki juuston ystäville! Deutsche Milchkontor GmbH: n (DMK) perinteinen keskusjuusto Dairy Dargunissa, Mecklenburgin järvipiirin piirikunnassa, sulkee portit. Tammikuun lopussa 2025 juustotuotanto päättyy, ja työ suljetaan lopulta kesäkuussa. Karva tappio alueelle, jolla juusto on tuotettu yli 130 vuotta!

Noin 100 työntekijää on epävarma tulevaisuus. Mutta on toivoa! Yrityksen tiedottajan mukaan löydettiin yksittäisiä ratkaisuja. Seuraus maksetaan, ja jotkut työntekijät voidaan sijoittaa AlTentReptow -teoksiin ja tavaroihin. Harjoittelijoiden tulisi löytää myös uusi koti Warenin juustopäällysteestä. NGG: n unionin Jörg Dahms ylistää keskustelujen sosiaalisia näkökohtia, mutta arvostelee, että alemman johdon on maksettava ylemmän kerroksen virheet. Toisen itäsaksalaisen sijainnin on suljettava sen jälkeen, kun Bergenin juustopäällyste oli jo vaikuttanut.

Syy

syy tähän dramaattiseen päätökseen? Dramaattisesti upotetut maidon toimitusmäärät! Yli 500 viljelijää on lopettanut sopimuksensa Saksan maitotoimiston kanssa, koska maidon hinnat eivät ole enää kannettavia. Dargunin kasvin tulevaisuus on edelleen epävarma, mutta keskusteluja Dargunin kaupungin kanssa on käynnissä. Sulkeminen ei ole vain taloudellinen takaisku, vaan myös emotionaalinen menetys alueelle, joka on ylpeä juustoperinteestä.