Objavte tajomstvá húb: Jesenný čas je čas zberu času!

Objavte tajomstvá húb: Jesenný čas je čas zberu času!

Jeseň nie je len čas na farebné listy a chladné noci, ale aj pre rôzne huby, ktoré vyrastajú v našich lesoch. Táto sezóna priťahuje mnohých milovníkov prírody, ktorí hľadajú chutné huby. Steffen Frühbis, skúsený „hubový tréner“, poskytuje vzrušujúci pohľad na svet húb a správny spôsob, ako ich nájsť a rozlíšiť.

Sezóna húb je predovšetkým uprednostňovaná ideálnymi poveternostnými podmienkami na jeseň. Zrážky a teplé teploty vytvárajú perfektné podmienky pre rast húb. Frühbis vysvetľuje, že rozmanitosť tohto roku je obzvlášť veľká, hoci v iných ročných obdobiach existujú aj huby. „Okrem toho, rozpoznávanie húb nie je pre začiatočníkov úplne ľahké,“ dodáva. Ale ak sa pozriete pozorne, nájdete ho rýchlo. Týmto spôsobom Frühbis objaví malú bielu hubu, ktorá je stále v raste počas nájazdu cez les - možno aj sulfurový rev.

Umenie zberu húb

Identifikácia húb vyžaduje viac ako len niekoľko obrázkov na porovnanie v sprievodcovi húb. „Zmeny vzhľadu počas rôznych fáz rastu spôsobujú, že rozhodnutie je náročné,“ hovorí Frühbis. Mladé huby často vyzerajú veľmi odlišne od svojich dospelých. Vôňa a dotyk môžu byť rozhodujúce pre priradenie cesty. Najmä cesnakový, ktorý je predovšetkým šampiňónom, ktorá sa nedá prehliadnuť.

Je tiež dôležité vedieť o stromoch, s ktorými sú huby spojené. Pretože veľa húb možno nájsť iba u určitých druhov stromov. Frühbis hovorí o zamatovom krémovom kréme na nohu, ktorý sa vyznačuje svojím vzhľadom a podmienkami pestovania, pretože vždy rastie na mŕtvom dreve.

Prinajmenšom teoreticky je zamatová noha Drevená krvácania jedlá, ale jeho chuť sa všeobecne neocení. Najmä začiatočníci by sa nemali spoliehať iba na vzhľad v oblasti húb, pretože mnoho jedlých druhov môže mať jedovatých príbuzných. Väčšina húb je však neškodná na kontaktovanie a dá sa dotknúť bez nebezpečenstva. Huby lúky sú však riziko, ktorého konzumácia je teraz vhodná v dôsledku absorpcie znečisťujúcich látok. Namiesto toho sa objaví jedovaté stredomorské huby, ktoré sa na vonkajšej strane ťažko dá rozlíšiť.

Počas hľadania húb je možné objaviť aj niektoré huby farbenia. Napríklad borovica Brown Porling sa používa nielen v obchode s stravovaním, ale používa sa aj na zafarbenie textilu. Jeho sfarbenie sa pohybuje od žltej po zlato a teší sa rastúcej popularite v kruhoch farbenia. Techniky farbenia húb priťahujú čoraz viac zainteresovaných strán, tak skoro.

V lesoch oblasti Vogelsberg sa rýchlo ukáže, že vyhľadávanie húb nielen ponúka chuť chuti, ale aj príležitosť na výskum prírody. Okrem prestížnych húb, čakajú aj zaujímavé ďalšie typy. Huby sa často nachádzajú nielen na zemi, ale aj na stromoch. Tieto huby často zohrávajú dôležitú úlohu v ekosystéme, rozkladajú kmene mŕtvych stromov a transformujú ich na cenný humus.

Diverzita a fascinácia húb sú nezmerateľné; Od malého cesnaku, ktorý sa rozpadne po dôležité brezy, ktorý je v prírode známy svojím antibakteriálnym účinkom. Unikátny a výrazný, urobte z vás hľadanie vzrušujúceho dobrodružstva uprostred farebnej povahy jesene.

V tejto sezóne sa nachádza všetko, čo si želá srdce milovníka húb - od klasických húb porcini až po menej dobre známe, ale chutné variácie, ako sú gaštany alebo chanterelly. Výskum a zber húb sú oveľa viac ako len koníček; Ste pozvaním na lepšie porozumenie ekosystému a sprievodných biotopov.