Descoperiți secretele ciupercilor: Timpul de toamnă colectează timp!

Descoperiți secretele ciupercilor: Timpul de toamnă colectează timp!

Toamna nu este doar timpul pentru frunze colorate și nopți răcoroase, ci și pentru o varietate de ciuperci care încolțesc în pădurile noastre. Acest sezon atrage mulți iubitori de natură care caută ciuperci delicioase. Steffen Frühbis, un „antrenor de ciuperci” experimentat, oferă informații interesante asupra lumii ciupercilor și a modului corect de a le găsi și distinge.

Sezonul ciupercilor este favorizat în primul rând de condițiile meteorologice ideale în toamnă. Precipitațiile și temperaturile calde creează condiții perfecte pentru creșterea ciupercilor. Frühbis explică că diversitatea acestui an este deosebit de mare, deși există și ciuperci de descoperit în alte sezoane. „În plus, recunoașterea ciupercilor nu este tocmai ușoară pentru începători”, adaugă el. Dar dacă te uiți cu atenție, o vei găsi rapid. În acest fel, Frühbis descoperă o mică ciupercă albă care este încă în creștere în timpul incursiunii prin pădure - eventual un urlet de sulf.

arta colectării ciupercilor

Identificarea ciupercilor necesită mai mult decât câteva imagini pentru a compara într -un ghid de ciuperci. „Schimbările în apariție în timpul diferitelor faze de creștere fac ca determinarea să fie provocatoare”, spune Frühbis. Ciupercile tinere arată adesea foarte diferite de adulții lor. Mirosul și atingerea pot fi cruciale pentru a atribui o cale. Usturoiul usturoi, în special, este o ciupercă izbitoare, a cărei parfum izbitor nu poate fi trecut cu vederea.

este, de asemenea, important să știm despre copacii cu care sunt conectate ciupercile. Pentru că multe ciuperci pot fi găsite doar în anumite specii de copaci. Frühbis vorbește despre o cremă de lemn cu picioare de catifea care se caracterizează atât prin aspectul său, cât și prin condițiile sale de creștere, deoarece crește întotdeauna pe lemn mort.

Cel puțin teoretic, strecurarea din lemn cu piciorul de catifea este comestibilă, dar gustul său nu este în general apreciat. În special, începătorii nu ar trebui să se bazeze doar pe aspectul în știința ciupercilor, deoarece multe specii comestibile pot avea rude otrăvitoare. Cu toate acestea, majoritatea ciupercilor sunt inofensive de contact și pot fi atinse fără pericol. Cu toate acestea, ciuperca de pajiște este un risc, al cărui consum este acum recomandabil din cauza absorbției poluante. În schimb, apare ciuperca mediteraneană otrăvitoare, care cu greu se poate distinge la exterior.

În timpul căutării ciupercilor, se pot descoperi și câteva ciuperci de vopsire. Porlingul maro de pin, de exemplu, nu este utilizat doar în comerțul de catering, dar este folosit și pentru a colora textile. Colorația sa variază de la galben la aur și se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare în cercurile de vopsire. Tehnicile de vopsire cu ciuperci atrag din ce în ce mai multe părți interesate, atât de devreme.

În pădurile din zona Vogelsberg, se dovedește rapid că căutarea ciupercilor nu numai că oferă gustul gustului, ci și o oportunitate de a cerceta natura. Pe lângă ciupercile râvnite, alte tipuri interesante așteaptă să fie descoperite. Adesea, ciupercile nu pot fi găsite doar pe pământ, ci și pe copaci. Aceste ciuperci joacă adesea un rol important în ecosistem, descompun trunchiurile de copaci moarte și le transformă în humus valoros.

Diversitatea și fascinația ciupercilor este incomensurabilă; De la micul usturoi care se învârte până la importanța de mesteacăn, care este cunoscută în natură pentru efectul său antibacterian. Unic și distinctiv, face din căutarea dvs. o aventură interesantă în mijlocul naturii colorate a toamnei.

în acest sezon se găsește tot ceea ce își dorește inima unui iubitor de ciuperci - de la ciupercile clasice Porcini până la variațiile mai puțin bine cunoscute, dar gustoase, cum ar fi castanele sau chanterelles. Cercetarea și colectarea ciupercilor sunt mult mai mult decât un simplu hobby; Sunteți o invitație de a înțelege mai bine ecosistemul și habitatele însoțitoare.