Descubra los secretos de los hongos: ¡El tiempo de otoño es el tiempo de recolección!

Descubra los secretos de los hongos: ¡El tiempo de otoño es el tiempo de recolección!

El otoño no es solo el momento de las hojas coloridas y las noches frescas, sino también para una variedad de hongos que brotan en nuestros bosques. Esta temporada atrae a muchos amantes de la naturaleza que buscan deliciosos hongos. Steffen Frühbis, un experimentado "entrenador de hongos", ofrece una idea emocionante del mundo de los hongos y la forma correcta de encontrarlos y distinguirlos.

La temporada de hongos se ve principalmente favorecida por las condiciones climáticas ideales en otoño. La lluvia y las temperaturas cálidas crean las condiciones perfectas para el crecimiento de los hongos. Frühbis explica que la diversidad de este año es particularmente grande, aunque también hay hongos para descubrir en otras estaciones. "Además, reconocer los hongos no es exactamente fácil para los principiantes", agrega. Pero si miras de cerca, lo encontrarás rápidamente. De esta manera, Frühbis descubre un pequeño hongo blanco que todavía está en crecimiento durante la incursión a través del bosque, posiblemente un rugido de azufre.

El arte de coleccionar hongos

La identificación de hongos requiere más que unas pocas imágenes para comparar en una guía de hongos. "Los cambios en la apariencia durante las diferentes fases de crecimiento hacen que la determinación sea desafiante", dice Frühbis. Los hongos jóvenes a menudo se ven muy diferentes a sus adultos. El olor y el tacto pueden ser cruciales para asignar un camino. La estafa de ajo en particular es un hongo sorprendente, cuya fragancia sorprendente no se puede pasar por alto.

También es importante saber sobre los árboles con los que están conectados los hongos. Porque muchos hongos solo se pueden encontrar en ciertas especies de árboles. Frühbis habla de una crema de madera de terciopelo que se caracteriza tanto por su apariencia como por sus condiciones de crecimiento, ya que siempre crece en madera muerta.

Al menos teóricamente, la crementación de madera de terciopelo es comestible, pero su sabor generalmente no se valora. En particular, los principiantes no solo deben confiar en el aspecto en la ciencia de los hongos, ya que muchas especies comestibles pueden tener parientes venenosos. Sin embargo, la mayoría de los hongos son inofensivos para contactar y pueden tocarse sin peligro. Sin embargo, el hongo del prado es un riesgo, cuyo consumo ahora es aconsejable debido a la absorción de contaminantes. En cambio, aparece el hongo mediterráneo venenoso, que difícilmente se puede distinguir en el exterior.

Durante la búsqueda de hongos, también se pueden descubrir algunos hongos teñidos. El Pine Brown Porling, por ejemplo, no solo se usa en el comercio de catering, sino que también se usa para colorear textiles. Su coloración varía de amarillo a oro y disfruta de una creciente popularidad en los círculos de teñido. Las técnicas de teñir con hongos atraen a más y más partes interesadas, tan temprano.

En los bosques del área de Vogelsberg, rápidamente resulta que la búsqueda de hongos no solo ofrece el sabor del sabor, sino también una oportunidad para investigar la naturaleza. Además de los codiciados champiñones, también están esperando que se descubran otros tipos interesantes. A menudo, los hongos no solo se pueden encontrar en el suelo, sino también en los árboles. Estos hongos a menudo juegan un papel importante en el ecosistema, descomponen los troncos de los árboles muertos y los transforman en un valioso humus.

La diversidad y la fascinación de los hongos son inconmensurables; Desde la pequeña torta de ajo hasta el importante abedul, que se conoce en la naturaleza por su efecto antibacteriano. Único y distintivo, haga que la búsqueda de usted sea una aventura emocionante en medio de la colorida naturaleza del otoño.

Esta temporada se encuentra todo lo que el corazón de un amante de los hongos desea, desde los champiñones clásicos de porcini hasta las variaciones menos bien conocidas pero sabrosas, como los castaños o los canterelos. La investigación y la recolección de hongos son mucho más que un hobby; Eres una invitación para comprender mejor el ecosistema y los hábitats que lo acompañan.