Oplev hemmelighederne ved svampe: Efterårstid er indsamlingstid!

Oplev hemmelighederne ved svampe: Efterårstid er indsamlingstid!

Efterår er ikke kun tid til farverige blade og kølige nætter, men også for en række svampe, der spirer i vores skove. Denne sæson tiltrækker mange naturelskere, der leder efter lækre svampe. Steffen Frühbis, en erfaren "svampetræner", giver spændende indsigt i svampens verden og den rigtige måde at finde og skelne dem på.

Svampsæsonen favoriseres primært af de ideelle vejrforhold om efteråret. Nedbør og varme temperaturer skaber de perfekte betingelser for vækst af svampe. Frühbis forklarer, at mangfoldigheden i år er særlig stor, selvom der også er svampe at opdage i andre sæsoner. "Derudover er det ikke nøjagtigt let for begyndere at genkende svampene," tilføjer han. Men hvis du ser nøje, finder du det hurtigt. På denne måde opdager Frühbis en lille hvid svamp, der stadig er i vækst under foray gennem skoven - muligvis et svovlbrøl.

Kunsten at indsamle svampe

Identifikationen af svampe kræver mere end blot et par billeder for at sammenligne i en svampeguide. "Ændringerne i udseendet i de forskellige vækstfaser gør beslutsomheden udfordrende," siger Frühbis. Unge svampe ser ofte meget forskellige ud fra deres voksne. Lugt og berøring kan være afgørende for at tildele en måde. Især hvidløgsvindlingen er en slående svamp, hvis slående duft ikke kan overses.

Det er også vigtigt at vide om de træer, som svampene er forbundet med. Fordi mange svampe kun findes i visse træarter. Frühbis taler om en fløjlfodstrøm, der er kendetegnet ved både dens udseende og dens vækstbetingelser, da det altid vokser på dødt træ.

I det mindste teoretisk er fløjlfodstrækremplingen spiselig, men dens smag er generelt ikke værdsat. Begyndere bør især ikke kun stole på udseendet i svampevidenskab, da mange spiselige arter kan have giftige slægtninge. Ikke desto mindre er de fleste svampe ufarlige at kontakte og kan røres uden fare. Meadow -svampen er imidlertid en risiko, hvis forbrug nu er tilrådeligt på grund af forurenende absorption. I stedet vises den giftige middelhavssvamp, som næppe kan skelnes på ydersiden.

Under svampesøgningen kan nogle farvningsvampe også opdages. Den fyrretræ brune porling, for eksempel, bruges ikke kun i cateringhandelen, men bruges også til at farve tekstiler. Dens farvelægning spænder fra gul til guld og nyder at vokse popularitet i farvning af cirkler. Teknikkerne til farvning med svampe tiltrækker flere og flere interesserede parter, så tidligt til.

I skovene i Vogelsberg -området viser det sig hurtigt, at svampesøgningen ikke kun tilbyder smagen af smagen, men også en mulighed for at undersøge naturen. Ud over de eftertragtede svampe venter interessante andre typer også på at blive opdaget. Ofte kan svampe ikke kun findes på jorden, men også på træer. Disse svampe spiller ofte en vigtig rolle i økosystemet, nedbryder døde træstammer og omdanner dem til værdifuld humus.

mangfoldigheden og fascinationen af svampen er umådelig; Fra den lille hvidløg svindling til den vigtige birkporling, som er kendt i naturen for dens antibakterielle virkning. Unik og karakteristisk, gør søgningen efter dig til et spændende eventyr midt i efterårets farverige natur.

Denne sæson findes alt, hvad hjertet af en svampelsker ønsker - fra klassiske Porcini -svampe til de mindre velkendte, men velsmagende variationer, såsom kastanjer eller kantareller. Forskning og indsamling af svampe er meget mere end bare en hobby; Du er en invitation til bedre at forstå økosystemet og de ledsagende levesteder.