Gasthaus Zur Krone dans une cabane Gesäß: une astuce d'initié sous Hesse's Best!

Gasthaus Zur Krone dans une cabane Gesäß: une astuce d'initié sous Hesse's Best!

Hüttengesäß, Deutschland - Dans la cabane idyllique, qui est située dans le quartier pittoresque de Kinzig, l'auberge "Zur Krone" a à nouveau provoqué une sensation. L'endroit populaire pour les invités et les habitants a été nommé l'une des 50 meilleures auberges de village de Hesse pour la troisième fois consécutives. Ce prix est décerné chaque année par la chancellerie de l'État de Hessian avec la Hotel and Restaurant Association (Dehoga) Hessen et souligne la qualité et la tradition de la gastronomie dans la région. Cette année, douze auberges à East Hesse ont pu espérer cet honneur.

Le membre du premier district, Andreas Hofmann, a prononcé les félicitations au propriétaire Reiner Erdt, qui, avec ses sœurs Monika Rolko et Elke It, a dirigé l'auberge. Selon Hofmann, ERDT est non seulement un excellent restaurateur, mais aussi un ambassadeur important pour sa ville natale et particulièrement bien versé dans les aspects culturels et historiques de la région. "Reiner Erdt est bien plus qu'un ambassadeur gastronomique pour sa ville natale et le district principal de Kinzig", a déclaré Hofmann lorsqu'il a félicité.

L'importance de l'auberge pour la communauté

L'appréciation de Hofmann a également souligné le rôle social des auberges de village. Ces endroits travaillent comme des fontaines du village passés où les gens se rencontrent, échangent des idées et passent leur temps ensemble. "Je pense qu'il est extrêmement important de préserver ce véhicule d'interaction sociale", a déclaré Hofmann. L'auberge "Zur Krone" est désormais le seul du genre en ville et donc un point central pour la communauté du village.

L'histoire de l'auberge remonte à 1780 lorsque Cider y a été servi pour la première fois à partir de sa propre production. Au cours des siècles, «Zur Krone» est devenu une partie importante de la communauté villageoise. L'un des développements les plus remarquables comprenait la construction d'une piste de bowling en bois à la fin du 19e siècle et l'installation de la première ligne de puissance en 1904. Dans les années 1950, les invités se sont vu offrir des divertissements dans le cinéma in-house, qui ont contribué à la popularité de la maison.

Tradition et développement

L'auberge est familiale depuis des générations. Reiner Erdt, qui a initialement terminé un apprentissage en tant que boucher, a prolongé ses compétences avec une formation en cuisine. Depuis la boutique de boucher, qui a été exploitée de 1951 à 1985, l'auberge a réussi plusieurs changements, notamment l'ouverture d'une aile d'hôtel avec une salle de conférence. Avec cette adaptation constante aux besoins des invités, «Zur Krone» a conservé sa place au cœur de la communauté villageoise.

Le prix renouvelé n'est pas seulement un succès personnel pour la famille ERDT, mais aussi un signe de la qualité et de l'attachement constants de l'auberge avec la région. Reiner Erdt lui-même était reconnaissant de la reconnaissance que l'auberge expérimente à travers ce prix, et a confirmé le soutien et les soins des traditions qui ont contribué au succès du restaurant au fil des ans.

Pour plus d'informations sur l'histoire impressionnante de l'auberge "Zur Krone" et son rôle dans le Main-Kinzig-Kreis, Voir les rapports actuels sur www.fuldaerzeitung.de .