Gasthaus Zur Krone في كوخ gesäß: نصيحة من الداخل تحت أفضل هيس!

Gasthaus Zur Krone في كوخ gesäß: نصيحة من الداخل تحت أفضل هيس!

Hüttengesäß, Deutschland - في الكوخ المثالي ، الذي يقع في منطقة Kinzig الرئيسية الخلابة ، تسبب Inn "Zur Krone" في إحساس مرة أخرى. تم تعيين المكان الشعبي للضيوف والسكان المحليين واحدًا من أفضل 50 قرية في هيس للمرة الثالثة على التوالي. تُمنح هذه الجائزة سنويًا من قبل مستشار الدولة في هيسيان مع جمعية الفندق والمطاعم (Dehoga) وهي تؤكد على جودة وتقاليد الطهو في المنطقة. هذا العام ، تمكنت اثني عشر إنس في شرق هيس من التطلع إلى هذا الشرف.

قام أندرياس هوفمان ، عضو المقاطعة الأول ، بتسليم تهنئة المالك راينر إيردت ، الذي ، مع أخواته مونيكا رولكو وإلك ، ترأس النزل. وفقًا لهوفمان ، فإن Erdt ليس فقط مطعمًا ممتازًا ، ولكنه أيضًا سفير مهم في مسقط رأسه وعلى دراية جيدة بالجوانب الثقافية والتاريخية في المنطقة. وقال هوفمان عندما هنأ: "راينر إرت هو أكثر من سفير تذكاري في مسقط رأسه ومنطقة كينزيج الرئيسية".

أهمية النزل للمجتمع

أكد تقدير هوفمان على الدور الاجتماعي لنزل القرية. تعمل هذه الأماكن مثل نوافير القرية السابقة حيث يجتمع الناس وتبادل الأفكار ويقضون وقتهم معًا. وقال هوفمان: "أعتقد أنه من المهم للغاية الحفاظ على مركبة التفاعل الاجتماعي هذه". إن "Zur Krone" Inn هو الآن الوحيد من نوعه في المدينة وبالتالي نقطة مركزية لمجتمع القرية.

يعود تاريخ النزل إلى عام 1780 عندما تم تقديم عصير التفاح هناك لأول مرة من إنتاجه. على مر القرون ، أصبح "Zur Krone" جزءًا مهمًا من مجتمع القرية. تضمنت واحدة من أبرز التطورات بناء زقاق البولينج الخشبي في نهاية القرن التاسع عشر وتركيب خط الطاقة الأول في عام 1904. في الخمسينيات من القرن الماضي ، عرض الضيوف أيضًا الترفيه في السينما في هاوس ، والتي ساهمت في شعبية المنزل.

التقليد والتنمية

كان النزل مملوكًا لأجيال. مدد راينر إيردت ، الذي أكمل في البداية تدريبًا مهنيًا كجزار ، مهاراته من خلال تدريب على الطهي. منذ متجر الجزار ، الذي تم تشغيله من 1951 إلى 1985 ، أقر النزل عدة تغييرات ، بما في ذلك افتتاح جناح فندق مع قاعة مؤتمرات. مع هذا التكيف المستمر مع احتياجات الضيوف ، احتفظ "Zur Krone" بمكانه في قلب مجتمع القرية.

الجائزة المتجددة ليست فقط نجاحًا شخصيًا لعائلة Erdt ، ولكن أيضًا علامة على الجودة الثابتة وربط النزل مع المنطقة. كان راينر أردت نفسه ممتنًا للاعتراف بأن النزل يختبر من خلال هذه الجائزة ، وأكد دعم ورعاية التقاليد التي ساهمت في نجاح المطعم على مر السنين.

لمزيد من المعلومات حول تاريخ النزل المثير للإعجاب "Zur Krone" ودوره في Main-Kinzig-Kreis ، راجع التقارير الحالية في www.fuldaerzeitung.de