Dalla costruzione di asparagi all'acquisizione part-time: la storia di Klenke da Bad Sooden-Allendorf

La decisione di passare alla parte dei risultati dell'acquisizione parte da varie condizioni del quadro difficili. Un fattore importante è l'aumento della burocrazia e i requisiti aggiuntivi che hanno aumentato significativamente il carico di lavoro per i Klenkes. Inoltre, i cambiamenti nella legge sulla sicurezza sociale per i lavoratori stagionali hanno portato ad un aumento dei costi operativi. Nella fase alta, il Klenke aveva impiegato fino a dodici lavoratori stagionali, ma doveva ridurre questo numero a quattro. La valutazione cambiata dei lavoratori stagionali ha anche portato ad un aumento dei costi salariali, che ha messo in pericolo la redditività dell'azienda.

Sebbene il Klenke abbia fissato la produzione di asparagi, continuano a gestire le aree a bordo campo, per cui il loro obiettivo è ora sulla coltivazione di grano e fagioli. Nel loro rapporto, entrambi sottolineano i problemi con cui molte imprese familiari agricole sono attualmente affrontate e sperano in una maggiore sensibilità da parte del mandato per le sfide in agricoltura.