Od izgradnje šparoga do honorarne akvizicije: Klenkeova priča iz Bad Souden-Allendorf

U okrugu Werra-Meißner, bioolandwirt Tobias Klenke, zajedno sa suprugom Elzbieta, napravio je temeljnu promjenu u upravi. Poljoprivredna tvrtka u lošem Sooden-Allendorf prebačena je na bočnu liniju. Klenke je zadržao odluku da prestane s proizvodnjom šparoga i jagoda nakon 22 godine, biološkog od 2016. godine. Ova je mjera u kontekstu dugog trenda koji je doveo do značajnog pada poljoprivrednih gospodarstava u regiji.

poput