De la construction d'asperges à l'acquisition à temps partiel: l'histoire de Klenke de Bad Sooden-Allendorf

La décision de passer à l'acquisition de pièce résulte de diverses conditions de cadre difficile. Un facteur important est l'augmentation de la bureaucratie et les exigences supplémentaires qui ont considérablement augmenté la charge de travail pour les Klenkes. De plus, les changements dans le droit de la sécurité sociale pour les travailleurs saisonniers ont entraîné une augmentation des coûts d'exploitation. En phase élevée, le Klenke avait employé jusqu'à douze travailleurs saisonniers, mais a dû réduire ce nombre à quatre. La modification de l'évaluation des travailleurs saisonniers a également entraîné une augmentation des coûts salariaux, ce qui a mis en danger la rentabilité de l'entreprise.

Bien que le Klenke ait établi la production d'asperges, ils continuent de gérer les domaines de la ligne de touche, par lequel leur objectif est désormais sur la culture du grain et des haricots arables. Dans leur rapport, tous deux soulignent les problèmes avec lesquels de nombreuses entreprises familiales agricoles sont actuellement confrontées et espèrent plus de sensibilité de la part du mandat des défis de l'agriculture.