Vianočná večera vo východnej Hesse: Stoly rezervované v lete!

Vianočná večera vo východnej Hesse: Stoly rezervované v lete!

Hünfeld, Deutschland - Vianočný čas je hneď za rohom a East Hesse je pripravený na rozmaznanie kulinárskych pôžitkov! Napriek hospodárskym neistotám zostáva dopyt po slávnostnej vianočnej večere nepretržitý. Regionálne reštaurácie sú už úplne rezervované na okraj, aj keď v lete bolo rezervovaných veľa stolov. Skutočný festival pre zmysly, ktoré ľudia nechcú nechať ujsť!

V lesnej reštaurácii Praforst neďaleko Hünfeldu je k dispozícii iba niekoľko malých stolov - už bolo prijatých viac ako 900 rezervácií! Generálny riaditeľ Marc Zusgann podáva správy o skutočnom zhone: „Máme niekoľko tabuľkových časov a veľa rezerv na budúci rok. Obzvlášť veľké skupiny sú obzvlášť veľké skupiny.“ Napriek napätej hospodárskej situácii, reštaurátori necítia pokles dopytu. „Žijeme z praktík lekára a malých spoločností a súkromní jednotlivci sa liečia na vianočnú večeru, pretože je to niečo zvláštne,“ dodal.

Populárne sviatočné jedlá

Gasthof Schützenhof v Hünfelde je plne rezervovaný. „Počas oboch sviatkov nie je nič zadarmo,“ vysvetľuje tím. Znížené menu ponúka vynikajúce špeciality, ako je steak Rump a pečená husa. V Landgasthof Zur Linde v Grossenlüder-Bimbachu vyzerá podobne: „Od konca októbra sme boli úplne rezervovaní a tento rok máme vyšší dopyt ako obvykle.“ Tradičné jedlá, ako je divoká pečená a červená kapusta, sú u hostí veľmi obľúbené. Hotel Platzhirsch vo Fulde tiež uvádza úplné využitie na prvom vianočnom sviatku a druhý deň sa zatvorilo. Tu môžu hostia očakávať bohatý bufet s rôznymi pochúťkami, ktoré nenechajú nič požadované.

Očakávanie slávnostných stolov je skvelé a gastronómia v regióne ťaží z neporušeného nadšenia na vianočnú večeru. Ľudia nemôžu brať túto tradíciu a oslavovať s potešením a radosťou!