Kultový snack bar Bahnhof's Grill vo Fulde: Smutná rozlúčka navždy!

Kultový snack bar Bahnhof's Grill vo Fulde: Smutná rozlúčka navždy!

V piatok 14. decembra sa kus histórie Fuldy navždy zapíše do minulosti: Tradičný „Bahnhof's Grill“ zavrie svoje brány. Po šiestich rokoch pod vedením Samanthy-Joany Krämerovej už nebude otvorená kultová občerstvovačka známa výdatnými kari klobáskami a obľúbenými hranolkami s majonézou. Podľa nápisu na dverách bolo rozhodnutie rozlúčiť sa s vernými stálymi zákazníkmi bolestivé: „Chceli by sme sa vám poďakovať za roky vernosti a nezabudnuteľné chvíle,“ oznámil tím a zaželal „všetkým veselé Vianoce“.

Rozhodnutie zatvoriť sa však nebralo na ľahkú váhu. Operátor ako hlavné dôvody uviedol vysoké mesačné náklady na prenájom cez 3000 eur a náročnú finančnú situáciu po pandémii. Dochádza aj k osobnej tragédii, pretože Krämer je vážne chorý. V emotívnom vyhlásení povedala, že gril bol viac ako len snack bar: „Bolo to miesto stretnutia, kde bol každý vítaný.“ Tragické je aj to, že napriek hľadaniu nástupcu zlyhali rokovania s prenajímateľom, čo viedlo k definitívnemu uzavretiu. Nájomná zmluva zostáva v platnosti do 31.12., ale gril sa zatvára v piatok, napr Správy z východného Hesenska nahlásené.

Ekonomické a zdravotné výzvy

Samantha-Krämer opisuje gril ako veľkú rodinu, kde každého hosťa vítali s úsmevom, bez ohľadu na to, či bol bezdomovec alebo bohatý. Tu vytvorili komunitu a teplo. Občerstvenie bolo v predvianočnom čase obľúbeným miestom stretávania ľudí. Stratu „Bahnhof’s Grill“ ľutujú mnohí dlhoroční obyvatelia Fuldy, ktorí tam zažili nezabudnuteľné chvíle. Zatvorenie tohto obľúbeného snack baru nie je len koncom jednej éry, ale poukazuje aj na drsné podmienky v reálnom svete, ktoré mnohé malé podniky vrátane noviny Fulda.