Suche
Mein Konto
Kultna zalogajnica Bahnhof's Grill u Fuldi: Tužan rastanak zauvijek!
Kultni snack bar “Bahnhof's Grill” u Fuldi trajno se zatvara 14. prosinca 2024. iz zdravstvenih i ekonomskih razloga.
Kultna zalogajnica Bahnhof's Grill u Fuldi: Tužan rastanak zauvijek!
Dio povijesti Fulde zauvijek će otići u prošlost u petak, 14. prosinca: tradicionalni “Bahnhof's Grill” zatvara svoja vrata. Nakon šest godina pod upravom Samanthe-Joane Krämer, kultni snack bar, poznat po krepkim curry kobasicama i popularnom krumpiriću s majonezom, više neće raditi. Sudeći po natpisu na vratima, odluka da se oproste od vjernih stalnih kupaca bila je bolna: “Želimo vam se zahvaliti na godinama vjernosti i nezaboravnim trenucima”, poručili su iz tima i zaželjeli “svima sretan Božić”.
Ipak, odluka o zatvaranju nije donesena olako. Operater je kao glavne razloge naveo visoke mjesečne troškove najma od preko 3000 eura i tešku financijsku situaciju nakon pandemije. Tu je i osobna tragedija jer je Krämer teško bolestan. U emotivnoj izjavi rekla je da je grill više od obične zalogajnice: “Bilo je to mjesto susreta gdje su svi bili dobrodošli.” Tragično je i to što su unatoč traženju nasljednika pregovori s vlasnikom propali, što je dovelo do konačnog zatvaranja. Ugovor o najmu ostaje na snazi do 31. prosinca, ali roštilj se zatvara u petak, npr Vijesti iz istočnog Hessena prijavio.
Ekonomski i zdravstveni izazovi
Samantha-Krämer opisuje grill kao veliku obitelj u kojoj je svaki gost dočekan s osmijehom, bez obzira bio beskućnik ili imućan. Ovdje su stvorili zajedništvo i toplinu. U predbožićno vrijeme zalogajnica je bila popularno sastajalište koje je okupljalo ljude. Gubitak "Bahnhof's Grill" žale mnogi dugogodišnji stanovnici Fulde koji su tamo doživjeli nezaboravne trenutke. Zatvaranje ove popularne zalogajnice nije samo kraj jedne ere, već također naglašava teške uvjete u stvarnom svijetu u kojima mnoga mala poduzeća, uključujući Novine Fulda.