Družina Rainstadler: nov začetek v vzhodnem Hesseu in ljubezen do kmetijstva

Družina Rainstadler: nov začetek v vzhodnem Hesseu in ljubezen do kmetijstva

Hosenfeld-Jossa, Deutschland - Gustav Rainstadler, 50-letna in njegova žena Sabrina Pixner (32, sta se pred dvema letoma emigrirala iz Južnega Tirola v Hosenfeld-Jossa. SchnalSerhof so prodali s svojimi štirimi otroki in pridobili Annahof v Jossi, da bi našli boljše delovne pogoje in perspektive v kmetijstvu. Thomas Schneider iz okrožnega združenja kmetov Fulda-Hünfeld je pred kratkim obiskal Annahof na začetku kampanje "We Show Face", ki v središču pozornosti postavlja regionalne proizvajalce hrane.

Odločitev za premikanje je bila sprejeta glede na ozadje, da se je vloga kmetov v Južnem Tirolu spremenila; Mnogi zdaj upravljajo več vzdrževanja krajine kot proizvodnja. Gustav Rainstadler, ki se nahaja na 424 metrih, je bil prestrukturiran v skladu s standardi BioLand s poudarkom na kmetovanju mleka. Družina ima čredo madežih 73 mlečnih krav in 50 mladih živali, ki so jih pri selitvi v kombinirani kombiji pripeljali v Hesse. V prihodnjih tednih družina namerava odpreti sodno kavarno, da bi obiskovalcem pokazala, od kod prihaja njihovo mleko

Kmetijski razvoj v Južnem Tirolu

Leta 2023 so na Južnem Tirolu našli izjemno povečanje organske zemljišča. Delež ekološkega kmetovanja se je povečal s 3,1 % na 38,5 %, kar vključuje dodajanje pašnikov in alpskih pašnikov. Kljub povečanju bioinligentnih območij proizvodni podatki, prodaja in poraba ne kažejo pozitivnega razvoja. Po South Tyrol News , delež organske hrane v Italiji upada in je le 3,8 %. Za primerjavo imata Nemčija (7 %) in Avstrija (11 %) bistveno višje vrednosti.

Organsko kmetovanje v Južnem Tirolu se sooča z izzivi, saj stagnira tudi število ekoloških kmetij. V nacionalnem imeniku je trenutno registriranih 1.959 ekoloških kmetij. Walter Steger, predstavnik Bioland South Tyrol, je pozval k večji politični podpori za spodbujanje prehoda na biološko kmetijstvo. Zlasti je pritisk na manjša podjetja z visokimi stroški nadzora osrednja tema, saj so ekološke kmetije vsaj enkrat na leto podvržene zunanjim nadzorom.

Družina Rainstadler se je dobro naselila v vzhodnem Hesseju. Otroci obiskujejo različne šole v regiji, družino pa se redno udeležujejo šolskih razredov, ki želijo izvedeti več o trajnostnem kmetijstvu. Rainstadler tudi poudarja, da so kmetijska območja v vzhodnem Hesseju večja in da je mogoče lažje uporabiti uporabo stroja.

-Transmit s west-ost-medien m