戈丁根(Göttingen)加冕了最好的年轻美食家 - 一个才能的节日!

戈丁根(Göttingen)加冕了最好的年轻美食家 - 一个才能的节日!

Göttingen, Deutschland - 在南部萨克森州南部地区锦标赛中,最好的年轻餐饮从哥廷根和诺斯尼姆地区展示了他们的技能!本周,人才聚集在哥廷根的职业学校骑士计划中,在激动人心的比赛中相互竞争。

共有18位潜在厨师,酒店专家和餐馆和活动餐饮专家表现出令人印象深刻的技能,陪审团感到高兴。明亮的赢家是:Sarah Robin Dengg(Koch/Köchin,ApexGöttingen),Nils Remhof(Hotelfachmann,Trans World World Hotel AuefeldHann。Münden)和Oliver Wiese(餐馆和活动餐饮专家,浪漫的Hotel landhaus Biewald Friedland)。在颁奖典礼上,德国酒店和餐厅协会的哥廷根地区协会主席奥拉夫·费乌斯坦(Olaf Feuerstein)用一张令人难忘的七道菜菜单的代金券惊讶的是获奖者!

额外班级的盛宴

锦标赛的亮点是参与者准备的节日三道菜晚餐。厨师对蘑菇,牡蛎侧和绿色核心的精致起动器印象深刻。主菜由两只整只兔子组成,伴随着尖头的白菜和胡萝卜,而甜点是从美味的Semolina,凝乳奶酪和橙色提供的。感官的真实节日!

今年竞争是均等的,这为参与者提供了更多的发展空间。例如,上周检查了出发室。所有参与者都处于培训的最后一年,必须年龄超过26岁。获奖者将在明年3月的奥斯纳布鲁克(Osnabrück)举行的兰德斯(Landes)决定中代表南部萨克森地区(South Lower Saxony)地区,并有机会在秋季在柏林的德国锦标赛上发光!

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OrtGöttingen, Deutschland

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