Göttingen încununează cei mai buni tineri gastronomi-un festival de talente!

Göttingen încununează cei mai buni tineri gastronomi-un festival de talente!

Göttingen, Deutschland - Tensiunea a fost tangibilă atunci când cel mai bun tânăr catering din districtele Göttingen și Northeim la Campionatele de district din Saxonia de Sud de Sud și -a demonstrat abilitățile! În această săptămână, talentele s -au adunat la Planul de cavaler al școlilor profesionale din Göttingen pentru a concura unul împotriva celuilalt într -o competiție interesantă.

Un total de 18 bucătari potențiali, experți la hotel și experți pentru restaurante și catering pentru evenimente au arătat abilități impresionante pe care juriul le -a încântat. Câștigătorii Bright sunt: Sarah Robin Dengg (Koch/Köchin, Apex Göttingen), Nils Remhof (Hotfachmann, Trans World Hotel Auefeld Hann. Münden) și Oliver Wiese (specialist pentru restaurante și evenimente Catering, Romantic Hotel Landhaus Biewald Friedland). În cadrul ceremoniei de premiere, Olaf Feuerstein, președintele Asociației Districtului Göttingen din Asociația Germană a Hotelului și Restauranților, a surprins câștigătorii cu un voucher pentru un meniu de neuitat cu șapte feluri!

o sărbătoare a clasei suplimentare

Punctul culminant al Campionatelor a fost o cină festivă cu trei feluri, pe care participanții au pregătit-o. Bucătarii au impresionat cu un starter sofisticat din ciuperci, părți de stridii și nucleu verde. Cursul principal a fost format din doi iepuri întregi, însoțiți de varză ascuțită și morcovi, în timp ce desertul a fost servit din delicioase semole, brânză de caș și portocaliu. Un adevărat festival pentru simțuri!

competiția a fost egalizată în acest an, ceea ce le -a oferit participanților mai mult spațiu pentru a se dezvolta. De exemplu, o sală de plecare a fost verificată în săptămâna precedentă. Toți participanții sunt în ultimul an de pregătire și nu trebuie să fie mai mari de 26 de ani. Câștigătorii vor reprezenta regiunea Saxoniei de Sud de Sud la decizia Landes de la Osnabrück în luna martie viitoare și vor avea șansa de a străluci la Campionatele Germane de la Berlin în toamnă!