Göttingen coroa os melhores jovens gastronomistas-um festival de talentos!

Göttingen coroa os melhores jovens gastronomistas-um festival de talentos!

Göttingen, Deutschland - A tensão era tangível quando a melhor atendimento jovem dos distritos de Göttingen e Northeim no Campeonato Distrital no sul da Saxônia Baixa demonstrou suas habilidades! Nesta semana, os talentos se reuniram no Plano Cavaleiro das Escolas Vocacionais em Göttingen para competir entre si em uma competição emocionante.

Um total de 18 possíveis chefs, especialistas em hotéis e especialistas em restaurantes e catering de eventos mostraram habilidades impressionantes que o júri encantou. Os vencedores brilhantes são: Sarah Robin Dengg (Koch/Köchin, Apex Göttingen), Nils Remhof (Hotelfachmann, Trans World Hotel Auefeld Hann. Münden) e Oliver Wiese (Especialista para restaurantes e restaurantes, Catering Romantic Hotel Landhaus Biewald Friedland). Na cerimônia de premiação, Olaf Feuerstein, presidente da Associação do Distrito de Göttingen na Associação de Hotel e Restaurantes Alemã, surpreendeu os vencedores com um voucher para um inesquecível menu de sete pratos!

Um banquete da classe extra

O destaque do campeonato foi um jantar festivo de três pratos, que os participantes prepararam. Os chefs impressionaram com um iniciante sofisticado de cogumelos, lados de ostras e núcleo verde. O prato principal consistia em dois coelhos inteiros, acompanhados por repolho e cenoura pontiagudos, enquanto a sobremesa era servida por deliciosas sêmolina, queijo coalhada e laranja. Um verdadeiro festival para os sentidos!

A competição foi equalizada este ano, o que deu aos participantes mais espaço para se desenvolver. Por exemplo, uma sala de partida foi verificada na semana anterior. Todos os participantes estão no último ano de treinamento e não devem ter mais de 26 anos. Os vencedores representarão a região sul da Baixo Saxônia na decisão Landes em Osnabrück em março próximo e terá a chance de brilhar no Campeonato Alemão em Berlim, no outono!