Göttingen koronuje najlepszych młodych gastronomistów-festiwal talentów!
Göttingen koronuje najlepszych młodych gastronomistów-festiwal talentów!
Göttingen, Deutschland - Napięcie było namacalne, gdy najlepszy młody catering z okręgów Göttingen i Northeim na mistrzostwach dystryktu w południowej Saksonii Dolnej pokazał swoje umiejętności! W tym tygodniu talenty zgromadziły się w Planu Knight Schools Schools w Göttingen, aby konkurować ze sobą w ekscytującym konkursie.
W sumie 18 potencjalnych szefów kuchni, ekspertów od hoteli i ekspertów w restauracjach i catering wydarzenia wykazało imponujące umiejętności, które jury zachwyciło. Jasnymi zwycięzcami są: Sarah Robin Dengg (Koch/Köchin, Apex Göttingen), Nils Remhof (Hotelfachmann, Trans World Hotel Auefeld Hann. Münden) i Oliver Wiese (specjalista ds. Restauracji i imprezy Catering, romantyczny hotel Landhaus Biewald Friedland). Podczas ceremonii wręczenia nagród Olaf Feuerstein, prezes Göttingen District Association w niemieckim stowarzyszeniu hotelu i restauracji, zaskoczył zwycięzców kuponem za niezapomniane siedmiodaniowe menu!
Święto dodatkowej klasy
Najważniejszym wydarzeniem mistrzostw był świąteczny trzydaniowy obiad, który przygotowali uczestnicy. Szefowie kuchni byli pod wrażeniem wyrafinowanego startera z grzybów, ostryg i zielonego rdzenia. Danie główne składało się z dwóch całych królików, które towarzyszą spiczastej kapusty i marchewki, podczas gdy deser był podawany z pysznej semoliny, twarogu i pomarańczy. Prawdziwy festiwal dla zmysłów!Konkurs został wyrównany w tym roku, co dało uczestnikom więcej miejsca do rozwoju. Na przykład w poprzednim tygodniu sprawdzono pokój odlotu. Wszyscy uczestnicy są w ostatnim roku szkolenia i nie mogą być starsze niż 26 lat. Zwycięzcy będą reprezentować region South Lower Saxony pod decyzją Landes w Osnabrück w marcu przyszłego roku i będą mieli okazję zabłysnąć na mistrzostwach niemieckich w Berlinie jesienią!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Göttingen, Deutschland |
Kommentare (0)