Göttingen koronázza a legjobb fiatal gasztronómiákat-a tehetségek fesztiválját!

Göttingen koronázza a legjobb fiatal gasztronómiákat-a tehetségek fesztiválját!

Göttingen, Deutschland - A feszültség kézzelfogható volt, amikor a legjobb fiatal vendéglátás Göttingen és Northeim kerületi kerületeiből az alsó szász déli kerületi bajnokságon megmutatta képességeiket! Ezen a héten a tehetségek összegyűltek a Göttingeni Knight Knight Plan -ben, hogy egy izgalmas versenyen versenyezzenek egymással.

Összesen 18 leendő szakács, szállodai szakértő és az éttermek és az események vendéglátásának szakértője lenyűgöző készségeket mutatott, amelyeket a zsűri örömmel fogadott. A fényes nyertesek: Sarah Robin Dengg (Koch/Köchin, Apex Göttingen), Nils Remhof (Hotelfachmann, a Trans World Hotel Auefeld Hann. Münden) és Oliver Wiese (éttermek és rendezvények szolgáltatásának szakemberei, romantikus Hotel Landhaus Biewald Friedland). A díjátadó ünnepségen Olaf Feuerstein, a Göttingen Kerületi Szövetség elnöke a Német Hotel- és Éttermi Szövetségben meglepte a nyerteseket egy felejthetetlen hét fogásos menü utalványával!

Az extra osztály ünnepe

A bajnokság legfontosabb eseménye egy ünnepi három fogásos vacsora volt, amelyet a résztvevők készítettek. A szakácsok lenyűgöztek egy gomba, kagylóoldal és a zöld mag kifinomult indítójával. A főétel két teljes nyúlból állt, hegyes káposzta és sárgarépa kíséretében, míg a desszertet finom semolinából, túrós sajtból és narancsból szolgálták fel. Igazi fesztivál az érzékek számára!

A versenyt kiegyenlítették ebben az évben, ami több helyet adott a résztvevőknek a fejlődésre. Például az előző héten ellenőrizték egy indulási helyiséget. Minden résztvevő az edzés utolsó évében van, és nem lehet 26 évnél idősebb. A nyertesek a dél -alsó szász régiót képviselik a jövő márciusban Osnabrück Landes döntésén, és esélyt kapnak arra, hogy ősszel ragyogjanak a német bajnokságon!