Гьотинген коронира най-добрите млади гастрономисти-фестивал на таланта!

Гьотинген коронира най-добрите млади гастрономисти-фестивал на таланта!

Göttingen, Deutschland - Напрежението беше осезаемо, когато най -добрият млад кетъринг от районите Гьотинген и Нортейм на окръжните първенства в Южна Долна Саксония демонстрира своите умения! Тази седмица талантите се събраха в Плана за рицари на професионалните училища в Гьотинген, за да се състезават един срещу друг във вълнуващо състезание.

Общо 18 бъдещи готвачи, хотелски експерти и експерти за ресторанти и кетъринг на събития показаха впечатляващи умения, които журито зарадва. Ярките победители са: Сара Робин Денг (Кох/Кьочин, Апекс Гьотинген), Нилс Ремхоф (Hotelfachmann, Trans World Hotel Auefeld Hann. Münden) и Oliver Wiese (специалист по ресторанти и събиране на събития, романтичен хотел Landhaus Biewald Friedland). На церемонията по награждаването Олаф Фейерщайн, председател на областната асоциация на Гьотинген в немската асоциация на хотела и ресторантите, изненада победителите с ваучер за незабравимо меню със седем курса!

Празник на допълнителния клас

Акцентът на първенствата беше празнична вечеря с три ястия, която участниците приготвиха. Готвачите впечатлиха от изискан стартер от гъби, стриди и зелено ядро. Основното ястие се състоеше от два цели зайци, придружени от заострено зеле и моркови, докато десертът се сервираше от вкусна мадолина, извара сирене и портокал. Истински фестивал за сетивата!

Конкурсът беше изравнен тази година, което даде на участниците повече място за развитие. Например, помещението за отпътуване беше проверена през предходната седмица. Всички участници са в последната година на обучение и не трябва да са по -възрастни от 26 години. Победителите ще представляват района на Южния Долен Саксония в решението на Landes в Оснабрюк следващия март и ще имат шанса да блеснат на немските първенства в Берлин през есента!