FPÖ-politikern Haider mot insekter i maten – faror för konsumenterna?

FPÖ-politikern Haider mot insekter i maten – faror för konsumenterna?

Den 8 april 2025 väckte beslutet från EU-parlamentets miljöutskott uppståndelse när en klar majoritet röstade emot ett förbud mot hussyrsor (Acheta domesticus) som mat. Detta godkännande kritiseras skarpt av Mag. Roman Haider, Europaparlamentariker för FPÖ. Haider ser utvecklingen i linje med EU:s jordbruksprogram Farm-to-Fork, som enligt hans åsikt främjar en övergång från konventionell näring mot insekter och genetiskt modifierade växter. Användningen av husets cricketpulver kan redan finnas i många livsmedel som bröd, pasta, soppor och choklad, utan att detta behöver rapporteras separat, klagar Haider i sitt uttalande ots.at.

EU:s beslut att tillåta insekter som hussyrsan och sädesmögelbaggens larver i mat anses ofarligt. Högt tagesschau.de Den gula mjölmasken och gräshopporna är godkända för bearbetning i EU i mer än ett och ett halvt år. De senaste godkännandena träder också i kraft idag, vilket innebär att dessa insekter kan användas torkade som snacks eller malas i livsmedel med högst tio procent. Konsumenter kan själva bestämma om de ska köpa dessa nya livsmedel, även om allergivarningar krävs, eftersom allergiska reaktioner kan uppstå hos känsliga personer.

Märkningskrav och allergiinformation

För produkter som innehåller insekter krävs märkning på ingredienslistan. Europeiska byrån för livsmedelssäkerhet har vetenskapligt klassificerat konsumtion av insekter som ofarlig för hälsan. Haider efterlyser dock ytterligare forskning om de potentiella riskerna, särskilt när det gäller allergiska reaktioner mot cricketpulver. Han betonar vikten av tydlig information om livsmedel som innehåller insekter eller deras komponenter för att konsumenterna ska kunna fatta välgrundade köpbeslut.

EU-kommissionen betraktar användningen av insekter som en alternativ proteinkälla för att stödja en mer hållbar livsmedelsförsörjning. Fördelarna med insektsodling inkluderar lägre utsläpp av växthusgaser, minskad vatten- och markanvändning och mindre matsvinn. Insekter innehåller också ett högt innehåll av protein, vitaminer, fibrer och mineraler, vilket gör dem attraktiva som födokälla, även jämfört med konventionellt kött.

Insektsprodukter i Tyskland

Trots denna utveckling har ätbara insekter ännu inte använts i stor utsträckning av konsumenter i Tyskland. En marknadskontroll av konsumentrådgivningscenter 2020 identifierade endast 32 insektsprodukter i stormarknader. Men mer olika erbjudanden finns tillgängliga online, inklusive snacks som stekta gräshoppor, insektsmjöl och proteinbarer och pulver. Färska råvaror eller levande insekter är dock inte tillgängliga i Tyskland federalgovernment.de rapporterad.

Den framtida utvecklingen av marknaden för insektsprodukter kommer att övervakas noga när EU fortsätter att överväga ansökningar om godkännande av ytterligare insektsprodukter. Dessa framsteg kan ha en avgörande inverkan på nutritionen i Europa och ses som en del av en bredare hållbarhetspolitik.