Konzumiranje mesa pod pritiskom: zdravo ili ekološko štetno? Istina!

Konzumiranje mesa pod pritiskom: zdravo ili ekološko štetno? Istina!

Österreich, Land - Rasprava o konzumiranju mesa u Austriji i Njemačkoj postaje intenzivnija, a brojevi govore sami za sebe: prema statistikama Austrija, svaki Austrijanac troši prosječno 57,6 kilograma mesa godišnje, pad u usporedbi s 2014. kada je bio 65 kilograma. Mnogi stručnjaci kritički gledaju na ovaj trend, jer unatoč padu broja, količina mesa je visoka, a oštro su rasprave o zdravstvenim rizicima i ekološkim posljedicama konzumacije mesa, kao Krone

Popularnost mesa ima korijene u nekoliko milijuna godina ljudske tradicije, bez koje bi bilo mnogo rasprava o prednostima i nedostacima. Meso je bogat izvor proteina koji tijelo treba za vitalne procese - međutim, zdravstvene nedostatke ne mogu se zanemariti. Previše crvenog mesa može dovesti do ozbiljnih bolesti poput srčanih udara ili dijabetesa. Problem ostataka antibiotika u proizvodnji mesa također je vruće željezo jer mogu učiniti da klice mogu učiniti otporne na lijekove. Zdrava razina konzumacije mesa je stoga presudna. Mnogi ljudi razmišljaju o pokušaju isprobavanja alternativa biljnim dijetama, što uključuje ekonomske i zdravstvene aspekte, pa Sciodoo .

Prednosti i nedostaci konzumacije mesa

Mesna industrija u Njemačkoj važna je industrija s godišnjim prometom od oko 45 milijardi eura i preko 150 000 radnih mjesta. Istodobno se snažno kritizira šteta na okolišu tvorničke poljoprivrede jer su očišćene šume za proizvodnju hrane, što značajno povećava emisije CO₂ -a. Ali postoje i glasovi koji tvrde da pravi pašnjak može imati pozitivne učinke na klimu, jer goveda pomaže vezati ugljik i učiniti podove plodnijim. Ovo dvostruko razmatranje konzumacije mesa, kako iz perspektive zdravlja i okoliša, jasno daje do znanja da je za održivu budućnost potrebno znatno rukovanje mesom.