Lihan kulutus paineen alla: terve tai ympäristöystävällinen? Totuus!

Lihan kulutus paineen alla: terve tai ympäristöystävällinen? Totuus!

Österreich, Land - Keskustelu lihankulutuksesta Itävallassa ja Saksassa muuttuu intensiivisemmäksi, ja lukumäärät puhuvat puolestaan: Tilastojen Itävallan mukaan jokainen itävalta kuluttaa keskimäärin 57,6 kiloa lihaa vuodessa, laskussa vuoteen 2014 verrattuna, kun se oli 65 kiloa. Monet asiantuntijat tarkastelevat tätä kehitystä kriittisesti, koska lihan määrä on korkea, ja lihankulutuksen terveysriskeistä ja ekologisista seurauksista käydään kiihkeästi, kuten Krone

Lihan suosiolla on juuret useiden miljoonien ihmisen perinteiden aikana, joista ilman eduista ja haitoista käydään monia keskusteluja. Liha on rikas proteiinilähde, jota keho tarvitsee elintärkeisiin prosesseihin - terveyshaittoja ei kuitenkaan voida sivuuttaa. Liian suuri punainen liha voi johtaa vakaviin sairauksiin, kuten sydänkohtauksiin tai diabetekseen. Lihantuotannon antibioottitähteiden ongelma on myös kuuma rauta, koska ne voivat tehdä lääkkeille kestäviä bakteereita. Terve lihankulutustaso on siksi ratkaisevan tärkeä. Siksi monet ihmiset harkitsevat yrittämistä kokeilla vaihtoehtoja kasvipohjaisille ruokavalioille, joihin sisältyy taloudellisia ja terveysnäkökohtia, joten sciodoo .

lihan kulutuksen edut ja haitat

Saksan lihateollisuus on tärkeä teollisuus, jonka vuotuinen liikevaihto on noin 45 miljardia euroa ja yli 150 000 työpaikkaa. Samanaikaisesti tehdasviljelyn ympäristövahinkoja kritisoidaan voimakkaasti, koska rehun tuotantometsit puhdistetaan, mikä lisää merkittävästi päästöjä. Mutta on myös ääniä, jotka väittävät, että oikealla laitumella voi olla positiivisia vaikutuksia ilmastoon, koska nautakarja auttaa sitoa hiiltä ja tehdä lattiasta hedelmällisempiä. Tämä lihan kulutuksen kaksinkertainen huomio, sekä terveyden ja ympäristön näkökulmasta, tekee selväksi, että huomattava lihan käsittely on välttämätöntä kestävälle tulevaisuudelle.