Κατανάλωση κρέατος υπό πίεση: υγιές ή περιβαλλοντικά επιβλαβές; Η αλήθεια!

Κατανάλωση κρέατος υπό πίεση: υγιές ή περιβαλλοντικά επιβλαβές; Η αλήθεια!

Österreich, Land - Η συζήτηση για την κατανάλωση κρέατος στην Αυστρία και τη Γερμανία γίνεται πιο εντατική και οι αριθμοί μιλούν από μόνα τους: Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της Αυστρίας, κάθε Αυστριακό καταναλώνει κατά μέσο όρο 57,6 κιλά κρέατος ετησίως, μείωση σε σύγκριση με το 2014 όταν ήταν 65 κιλά. Αυτή η τάση θεωρείται κριτικά από πολλούς εμπειρογνώμονες, επειδή παρά τους αριθμούς που πέφτουν, η ποσότητα του κρέατος είναι υψηλή και υπάρχουν έντονα συζητήσεις σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία και τις οικολογικές συνέπειες της κατανάλωσης κρέατος, ως krone

Η δημοτικότητα του κρέατος έχει ρίζες σε αρκετά εκατομμύρια χρόνια ανθρώπινης παράδοσης, χωρίς την οποία θα υπήρχαν πολλές συζητήσεις για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Το κρέας είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης που χρειάζεται το σώμα για ζωτικές διαδικασίες - ωστόσο, τα μειονεκτήματα της υγείας δεν μπορούν να αγνοηθούν. Το πάρα πολύ κόκκινο κρέας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες όπως καρδιακές προσβολές ή διαβήτη. Το πρόβλημα των υπολειμμάτων αντιβιοτικών στην παραγωγή κρέατος είναι επίσης ένα ζεστό σίδερο επειδή μπορούν να κάνουν τα μικρόβια ανθεκτικά στη φαρμακευτική αγωγή. Επομένως, ένα υγιές επίπεδο κατανάλωσης κρέατος είναι ζωτικής σημασίας. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν επομένως να προσπαθούν να δοκιμάσουν εναλλακτικές λύσεις για τις δίαιτες που βασίζονται σε φυτά, η οποία περιλαμβάνει οικονομικές και υγειονομικές πτυχές, έτσι sciodoo .

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κατανάλωσης κρέατος

Η βιομηχανία κρέατος στη Γερμανία είναι μια σημαντική βιομηχανία με ετήσιο κύκλο εργασιών περίπου 45 δισεκατομμυρίων ευρώ και πάνω από 150.000 θέσεις εργασίας. Ταυτόχρονα, η περιβαλλοντική βλάβη της εργοστασιακής γεωργίας επικρίνεται έντονα επειδή τα δάση για την παραγωγή ζωοτροφών εκκαθαρίζονται, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τις εκπομπές CO₂. Υπάρχουν όμως και φωνές που ισχυρίζονται ότι το σωστό βοσκότοπο μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στο κλίμα, καθώς τα βοοειδή βοηθούν στη σύνδεση του άνθρακα και να κάνουν τα δάπεδα πιο γόνιμα. Αυτή η διπλή εξέταση της κατανάλωσης κρέατος, τόσο από την άποψη της υγείας όσο και από το περιβάλλον, καθιστά σαφές ότι ένας σημαντικός χειρισμός του κρέατος είναι απαραίτητος για ένα βιώσιμο μέλλον.