Parlamentul UE decide cu privire la interzicerea carnatului de tofu” și altele asemenea!

Parlamentul UE decide cu privire la interzicerea carnatului de tofu” și altele asemenea!

Parlamentul European este pe cale să organizeze un vot semnificativ asupra numelor înlocuitorilor din plante. Miercuri, 7 octombrie 2025, Parlamentul va decide dacă termeni precum „cârnat de tofu” sau „șnițel de soia” pot fi folosiți în continuare pentru produsele vegane sau vegetariene. Raportul pentru care se votează menționează și termenii „friptură”, „șnițel”, „hamburger” și „cârnat”, care în viitor vor fi permise doar pentru alimentele de origine animală. Cu toate acestea, interzicerea definitivă a acestor nume necesită și acordul majorității statelor UE micul ziar raportat.

Inițiativa este privită critic din diferite părți. Avocații consumatorilor și companii precum Aldi, Lidl și Burger King resping posibila interdicție. Céline Imart, deputatul responsabil, susține că există un „risc real de confuzie” și subliniază că înlocuitorii pe bază de plante nu oferă aceleași valori nutriționale ca și originalele animale. Cu toate acestea, critici precum Chris Methmann de la Foodwatch văd interdicția drept „lobbyism în serviciul industriei cărnii”. Potrivit lui Methmann, consumatorii sunt în general suficient de informați, deoarece produsele vegane și vegetariene sunt etichetate corespunzător.

Argumente și preocupări

Stephanie Wetzel de la Asociația Federală a Organizațiilor de Consumatori subliniază importanța denumirilor clare de produse. Organizația europeană a consumatorilor BEUC susține, de asemenea, această opinie și subliniază că majoritatea consumatorilor nu sunt derutați de termenii actuali. Experta BEUC, Irina Popescu, face apel la etichete clare în loc să interzică aceste nume. Acest lucru este considerat necesar pentru a promova decizii de cumpărare conștiente și pentru a sprijini tranziția către sisteme alimentare durabile în UE, așa cum se arată într-un raport al Rețeaua PAC UE arătat.

Discuțiile politice despre etichetele produselor alimentare fac parte dintr-o strategie mai amplă care include și Politica Agricolă Comună (PAC) a UE. Acest lucru este destinat să permită practici mai bune de etichetare în sistemele alimentare ale UE. Este de așteptat ca votul din Parlamentul European să nu fie decizia finală, deoarece trebuie să urmeze și negocierile cu cele 27 de state UE.

Dezvoltarea pieței și comportamentul consumatorilor

În prezent, consumul de carne pe cap de locuitor în Germania a scăzut la 53,2 kg în 2024, față de 62,8 kg în 2011. Producția de alternative de carne vegetariană sau vegană a crescut însă; În 2024 au fost produse în jur de 126.500 de tone, o creștere de 4,0% față de 2023. La o comparație de cinci ani, producția de produse înlocuitoare de carne s-a mai mult decât dublat, de la 60.400 de tone în 2019 până astăzi.

Rămâne de văzut cum va decide Parlamentul European cu privire la aceste controverse și ce impact ar putea avea acest lucru asupra pieței alimentelor pe bază de plante.