Espresso per milioni: l'aumento dei prezzi mette in pericolo il rito del caffè italiano!
L’aumento del prezzo dell’espresso in Italia e le sfide dell’approvvigionamento del caffè causate dai cambiamenti climatici e dalla logistica.
Espresso per milioni: l'aumento dei prezzi mette in pericolo il rito del caffè italiano!
La preoccupazione per l'amato espresso è più grande che mai in Italia. Secondo l’associazione per la tutela dei consumatori Assutenti, dal 2021 il prezzo di una tazzina di espresso è aumentato di uno scioccante 20%. Questa cifra potrebbe presto diventare ancora maggiore poiché i torrefattori italiani avvertono che i prezzi potrebbero aumentare ulteriormente a causa dei costi record del caffè verde. Le elevate emissioni di gas serra, i problemi logistici e la speculazione sul mercato delle materie prime stanno aggravando la situazione. Mentre città come Bolzano sono in testa con 1,43 euro per un espresso, a Catanzaro i bevitori di caffè possono ancora acquistarlo a un euro. Tuttavia, questi prezzi potrebbero presto appartenere al passato oe24.at riportato.
La situazione peggiora anche in Germania. Nonostante l'elevata popolarità del caffè, il prezzo del caffè mostra una tendenza allarmante. I prezzi sulle borse merci, in particolare per la varietà Arabica, stanno raggiungendo massimi che non si vedevano da oltre 45 anni. Attualmente, una libbra di Arabica costa circa 3,20 dollari. Fattori come raccolti scarsi e decisioni politiche, insieme all’aumento dei costi di produzione, contribuiscono all’aumento dei prezzi. Tuttavia, il consumo di caffè in Germania rimane ininterrotto, con i cittadini tedeschi che bevono quasi 130 litri di caffè a persona ogni anno. Forte finanztrends.de Il prezzo del caffè rimane di grande interesse per gli investitori e ha un impatto diretto sui mercati commerciali.
La combinazione dei prezzi esorbitanti del caffè verde e dei cambiamenti climatici rappresenta una sfida enorme per gli amanti del caffè. Mentre Germania e Italia sono dominate dal consumo di caffè e questo fa parte della loro cultura, questi prezzi in aumento potrebbero rappresentare una seria minaccia per il consumo abituale. La domanda rimane: per quanto tempo i consumatori potranno permettersi questi aumenti di prezzo prima che i rituali quotidiani diventino un lusso?