Еспресо за милиони: Покачващите се цени застрашават ритуала на италианското кафе!

Еспресо за милиони: Покачващите се цени застрашават ритуала на италианското кафе!

Загрижеността за любимото еспресо е по-голяма от всякога в Италия. Според асоциацията за защита на потребителите Assutenti цената на чаша еспресо се е повишила с шокиращите 20 процента от 2021 г. насам. Това скоро може да стане още по-голямо, тъй като италианските производители на кафе предупреждават, че цените може да се покачат още повече поради рекордните разходи за зелено кафе. Високите емисии на парникови газове, логистичните проблеми и спекулациите на пазара на суровини изострят ситуацията. Докато градове като Болцано водят с 1,43 евро за еспресо, пиещите кафе в Катандзаро все още могат да го купят за едно евро. Тези цени обаче скоро може да останат в миналото oe24.at докладвани.

Ситуацията се влошава и в Германия. Въпреки голямата популярност на кафето, цената на кафето показва тревожна тенденция. Цените на стоковите борси, особено на сорта Арабика, достигат върхове, невиждани от над 45 години. В момента един килограм арабика струва около 3,20 долара. Фактори като лоша реколта и политически решения, заедно с увеличените производствени разходи, допринасят за увеличението на цените. Въпреки това консумацията на кафе в Германия остава непроменена, като германските граждани пият почти 130 литра кафе на човек всяка година. Силно finanztrends.de Цената на кафето остава от голям интерес за инвеститорите и има пряко влияние върху търговските пазари.

Комбинацията от прекомерни цени на зеленото кафе и климатичните промени изправят любителите на кафе пред огромно предизвикателство. Докато Германия и Италия са доминирани от консумацията на кафе и то е част от тяхната култура, тези нарастващи цени могат да представляват сериозна заплаха за обичайното удоволствие. Остава въпросът: Колко време потребителите могат да си позволят тези увеличения на цените, преди ежедневните ритуали да се превърнат в лукс?