Vastikushäire Mallorcal: turistidele müüakse mädanenud liha!

Vastikushäire Mallorcal: turistidele müüakse mädanenud liha!

Seni teadmata toiduskandaal on Mallorcal segaduse tekitanud. Operatsiooni Exspiratum raames vahistati rahvatervise rikkumises süüdistatuna viis inimest, sealhulgas üks naine ja neli meest. Vastavalt järeldustele Cosmo Kahtlusalused manipuleerisid määrdunud lihaga, et muuta see inimtoiduks sobivaks.

Uurimise viis läbi tsiviilvalve koostöös Baleaaride valitsuse rahvatervise peadirektoraadiga. Läbimurre uurimises saabus siis, kui ametnikud kontrollisid Palmas asuvat toidujagamisettevõtet. Uurijad avastasid kokku 231 kilogrammi tervisele ohtlikuks liigitatud liha, mis pärines aegunud toidust.

Manipulatsioonimeetodid fookuses

Väidetavalt lõikasid töötajad riknenud liha välised osad ära ja puhastasid tooted valgendiga, et luua värske välimus. Need petturlikud meetodid olid mõeldud tegeliku aegumiskuupäeva varjamiseks. Toiduohutuse tagamiseks on ülioluline, et ettevõtted oleksid oma toodete osas läbipaistvamad. Seda teevad ka Föderaalne Toidu- ja Põllumajandusministeerium rõhutas, et toidu, sealhulgas imporditud toodete ohutus tuleb tagada.

Lisaks manipuleerimisele muudeti ja legaliseeriti partii numbreid, et pikendada mõjutatud toodete säilivusaega. See mitte ainult ei peta tarbijaid, vaid seab ohtu ka rahva tervise, hoiatavad uurijad.

Terviseriskid ja ennetusmeetmed

Arreteerimised ja sellele järgnenud paljastused mädanenud liha müügi kohta näitavad toidualaste õigusaktide kontrollimise kiireloomulisust. Näiteks Saksamaal kontrollisid toidujärelevalve eksperdid 2022. aastal 477 086 ettevõtet, et veenduda, et kiiresti riknevad kaubad ei põhjusta terviseriske. Need meetmed on osa komplekssest toiduohutuse tagamise süsteemist, mida rakendab BMEL-i ametiasutused on pidevalt kohandatud, et vastata praegustele väljakutsetele.

Mallorcal toimunud juhtumid illustreerivad toiduainete ebaõige töötlemise võimalikku ohtu. Tarbijad peavad teadvustama, kui oluline on pöörata tähelepanu toidu värskusele ja ohutusele, et vältida terviseriske. Tulemused peaksid olema äratuskõne rangemaks kontrolliks ja tarbijate suuremaks teadlikkuseks.