إنذار مثير للاشمئزاز في مايوركا: لحوم فاسدة تباع للسياح!

إنذار مثير للاشمئزاز في مايوركا: لحوم فاسدة تباع للسياح!

أثارت فضيحة غذائية لم تكن معروفة من قبل ضجة في مايوركا. وفي إطار عملية Exspiratum، تم القبض على خمسة أشخاص، من بينهم امرأة وأربعة رجال، بتهمة انتهاك الصحة العامة. ووفقا للنتائج التي توصلت إليها كوزمو وتمكن المتهمون من التلاعب باللحوم الفاسدة لجعلها تبدو صالحة للاستهلاك الآدمي.

تم إجراء التحقيق من قبل الحرس المدني بالتعاون مع المديرية العامة للصحة العامة لحكومة البليار. وجاء التقدم في التحقيق عندما قام المسؤولون بتفتيش شركة توزيع المواد الغذائية في بالما. وعثر المحققون على إجمالي 231 كيلوجرامًا من اللحوم المصنفة على أنها خطرة على الصحة وتأتي من أغذية منتهية الصلاحية.

أساليب التلاعب في التركيز

وبحسب ما ورد قام الموظفون بقطع الأجزاء الخارجية من اللحوم الفاسدة وتنظيف المنتجات بالمبيض لإضفاء مظهر جديد. وكان الهدف من هذه الأساليب الاحتيالية إخفاء تاريخ انتهاء الصلاحية الفعلي. ولضمان سلامة الأغذية، من الأهمية بمكان أن تكون الشركات أكثر شفافية بشأن منتجاتها. ويتم ذلك أيضًا عن طريق الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة وشدد على ضرورة ضمان سلامة الأغذية، بما في ذلك المنتجات المستوردة.

بالإضافة إلى التلاعب، تم تغيير أرقام الدفعات وتقنينها لإطالة العمر الافتراضي للمنتجات المتضررة. ويحذر الباحثون من أن هذا لا يخدع المستهلكين فحسب، بل يعرض الصحة العامة للخطر أيضًا.

المخاطر الصحية والتدابير الوقائية

تظهر الاعتقالات والكشف اللاحق عن بيع اللحوم الفاسدة مدى إلحاح ضوابط قانون الغذاء. ففي عام 2022، على سبيل المثال، قام خبراء مراقبة الأغذية في ألمانيا بفحص 477.086 مؤسسة للتأكد من عدم نشوء أي مخاطر صحية من السلع القابلة للتلف. هذه التدابير هي جزء من نظام ضمان سلامة الأغذية المعقد الذي تنفذه سلطات BMEL يتم تكييفها باستمرار لمواجهة التحديات الحالية.

توضح الأحداث التي وقعت في مايوركا الخطر المحتمل الذي يشكله التصنيع غير السليم للأغذية. يجب أن يدرك المستهلكون أهمية الاهتمام بنضارة الأغذية وسلامتها لتجنب المخاطر الصحية. وينبغي أن تكون النتائج بمثابة دعوة للاستيقاظ لفرض ضوابط أكثر صرامة وزيادة الوعي بين المستهلكين.