压力下的鸡蛋价格：在德国复活节前的兴奋！

压力下的鸡蛋价格：在德国复活节前的兴奋！

Gaspoltshofen, Österreich - 鸡蛋价格通过美国的天花板射击，这会引起兴奋！目前，消费者必须为十二个鸡蛋支付高达7.09美元的费用 - 急剧增加，而2024年1月仅为2.35美元。这些爆炸的成本不仅是对美国人的滋扰，而且在政治舞台上也抛出了黑暗的阴影。特朗普总统承诺立即打击通货膨胀。 But despite numerous decrees, he seems powerless to the persistently high prices, as well as the reports of

德国情况也很紧张。在这里，鸡蛋价格自2020年以来上涨了38.5％，这是一个令人担忧的趋势，仅在附近的复活节中无法解释。德国家禽经济中央协会主席汉斯 - 彼得·戈德尼克（Hans-Peter Goldnick）报道了“相对较早的需求”。专家怀疑卵的声誉提高，因为高质量和廉价的蛋白质来源有助于这种增加。来自Agrarmarkt信息协会的Margit Beck强调：“鸡蛋现在也有更好的形象。”尽管有这一发展，但该行业并未在德国市场上看到立即的瓶颈，以及 ORF 报道。

鸟流感作为市场上的阴影

鸟类流感受到美国和欧洲市场的负担。在美国，在过去的四个月中，近4100万个生育母鸡死亡，导致卵子超过30亿个卵。这些戏剧性的数字确保了上奥地利的许多鸡蛋生产商，例如Gerold Sterrerm，很难将其产品出口到美国。 Sterrerm解释说：“我们致力于奥地利粮食零售业，确保我们不断送到鸡蛋。”大型鸡蛋生产商的董事总经理亚历山德拉·波林格（Alexandra Poringer）也认为由于资源已经被束缚，因此没有出国交付的潜力。

尽管美国和德国的鸡蛋情况紧张，但仍然希望市场能够覆盖足以防止大型瓶颈。行业专家报告说，即使现货市场实际上表明价格上涨，长期交付合同也可以减少零售的直接压力。但是，戈德尼克（Goldnick）强调关注国内生产和护理的重要性：“这是保证鸡蛋不会从主食食品中成为奢侈品的唯一方法。”