Cene jajc pod pritiskom: navdušenje pred veliko nočjo v Nemčiji!

Cene jajc pod pritiskom: navdušenje pred veliko nočjo v Nemčiji!

Cene jajc streljajo skozi strop v ZDA in to povzroča navdušenje! Trenutno morajo potrošniki plačati vrtoglavih 7,09 dolarja za ducat jajc - dramatično povečanje v primerjavi z le 2,35 dolarja januarja 2024. Ti eksplodirajoči stroški niso le nadloga za Američane, ampak tudi na politični oder metajo temne sence. Pritisk je na predsednika Trumpa, ki je obljubil, da se bo takoj boril proti inflaciji. Toda kljub številnim odlokom se mu zdi nemočen do vztrajno visokih cen, pa tudi poročil Razmere so tudi v Nemčiji napeto. Tu so se cene jajc od leta 2020 zvišale za 38,5 odstotka - zaskrbljujoč trend, ki ga ne more razložiti izključno v bližini veliko noč. Hans-Peter Goldnick, predsednik Centralnega združenja nemške perutninske gospodarstva, poroča o "razmeroma zgodnjem povpraševanju". Strokovnjaki sumijo, da izboljšan ugled jajc kot visokokakovostne in poceni vir beljakovin prispeva k temu povečanju. Margit Beck iz informacijske družbe Agrarmarkt poudarja: "Jajca imajo zdaj tudi boljšo podobo." Kljub temu razvoju industrija na nemškem trgu ne vidi takojšnje ozko grlo, pa tudi Orf poroča.

ptičje gripe kot sence nad trgi

ptičja gripa je znatno obremenjena z ameriškim in evropskim trgom. V ZDA je v zadnjih štirih mesecih umrlo skoraj 41 milijonov kokoši, kar je privedlo do izgube več kot tri milijarde jajc. Te dramatične številke zagotavljajo, da imajo številni proizvajalci jajc v zgornji Avstriji, kot je Gerold Stererm, težko izvažati svoje izdelke v ZDA. Stererm pojasnjuje: "Zavzemamo se za avstrijsko trgovino z maloprodajo hrane, ki ji zagotavljamo nenehno dostavo jajca." Alexandra Poringer, generalna direktorica velikega proizvajalca jajc, prav tako ne vidi možnosti za dostavo v tujini, ker so viri že vezani.

Kljub napetim razmeram v jajcih v ZDA in Nemčiji še vedno obstaja upanje, da bodo trgi dovolj zajeti, da se zaščitijo pred ogromnim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim ozkim grlom. Strokovnjaki v industriji poročajo, da bi lahko dolgoročne pogodbe o dostavi zmanjšale neposreden pritisk na maloprodaje, tudi če bo na mestu trg dejansko pokazal zvišanje cen. Vendar Goldnick poudarja pomen pozornosti na domači proizvodnji in oskrbi: "To je edini način, da zagotovimo, da jajca ne postanejo luksuzne izdelke iz osnovne hrane."